1 118 uppsatser · sida 36 av 60
… en konflikt mellan de som anser att fair trades ”rätta” värde förstörs av att livsmedelsbutiker och stora multiföretag börjar sälja fair trade produkter och de som anser att fair trade bör kunna nå människor genom så många kanaler som möjligt. I uppsatsen redovisas argument för …
… leverantörskedjor med tanke på etiska aspekter? Vad är ett lönsamhetsstyrt livsmedelsföretag's driftkrafter bakom etiskt tänkande, och vilka konsekvenser har detta för företaget's sätt att agera inom sitt inköp. Syfte:Syftet med uppsatsen är att undersöka vad etik innebär för …
livscykelanalys (LCA) av svenskproducerad julstjärna
… av julstjärna genomförs för institutet SIK (Institutet för livsmedel och bioteknik) och är en del av ett forskningsprojekt rörande trädgårdsprodukter och deras miljöpåverkan. Projektet finansieras av SLF (Stiftelsen lantbruksforskning).
The consumer often chooses the store depending on the quality of the fruit and vegetable department. A study has proven that about half of the purchases in this department are impulsive. This gives the store a good possibility to influence the consumer’s behaviour in the fruit …
en betraktelse med utgångspunkt i Findus ärtodling
This paper argues that the food industry in general and the one taking place in Scania in particular, are disregarded in the official management of industrial preservation carried out in Sweden today. Despite the articulated ambition of a cultural heritage that as many as …
… växtförädling är en möjlig strategi för att tillgodose människans närings- och livsmedelsbehov på en global nivå. Tekniken gör det möjligt att överföra gener, som kodar för särskilda egenskaper, från en art till en annan. En tänkbar metod vore att ta fram sorter med ett kraftigt …
en utredning om produktion, försäljning och konsumtion av ägg och kyckling i Sverige
… och inte minst av priset. Hon skriver även att ägg toppar listan över de livsmedel som konsumenterna helst vill att de ska vara producerade i Sverige och med regional eller lokal anknytning.
en studie om livsmedelsinspektörens yrkesroll sedd ur olika perspektiv
Aims The aim of this study was to investigate how personnel within food control are regarded from different perspectives and to find the answers to the sub questions:- what is included in the profession of food control?- what are the requirements for personnel within the …
livscykelanalys (LCA) av svenska jordgubbsodlingar
… Denna LCA-studie ingår i ett forskningsprojekt som SIK (Institutet för livsmedel och bioteknik) ansvarar för. Syftet med projektet, vilket finansieras av SLF (Stiftelsen lantbruksforskning), är kartläggning av växthusgasutsläpp från svenskodlade trädgårdsprodukters …
… och Kanyama, 2004). Matsvinn är en stor källa till miljöbelastning från livsmedelssektorn, ett etiskt och inte minst ett ekonomiskt problem (Sonesson och Angervall, 2008). Syftet med den här studien är att ta reda på vilken attityd förskolechefer, pedagoger/personal och …
en studie om riskfaktorer och hur de kan förebyggas
… bogparti och är diskutabelt såväl ur en djurvälfärdsmässig liksom ur en livsmedelshygienisk aspekt. Arbetet bygger på tre delar, en litteraturstudie, en omvärldsanalys och en beteendestudie. Enligt litteraturen är uppkomsten av bogsår multifaktoriell och beror på dels …
om stadsodling, urban och peri-urban agrikultur, för en mindre klimatbelastande och energikrävande matproduktion
… and peri-urban agriculture), samt relaterade strategier för en alternativ livsmedelsproduktion. Arbetet strävar efter att samla kunskaper och koppla samman frågor kring dagens livsmedelssystem, hur våra städer är uppbyggda, och den alltjämt högaktuella klimatfrågan. Arbetet …
I Sverige finns det nästan 300 myndigheter som kontrollerar olika delar av livsmedelskedjan från jord till bord. De flesta av dessa myndigheter är kommunala nämnder som genom sina tjänstemän sköter tillsynen av många olika sorters livsmedelsverksamheter. En av dessa verksamheter …
ett bedömningsunderlag
… Gemensamt för skidorterna är att där finns hotell, stugor och viss livsmedelshandel. På vissa finns även viss kommunal service. Dessutom är insatstiderna till vissa invånare i kommunen långa. Både Storuman och Vilhelmina kommun har tagit hänsyn till de långa insatstiderna …
… verksamheter kan skapas och utvecklas; ekologisk restaurang, ekologisk livsmedelsbutik, lekstuga för barn, aktivitetscenter för äldre och en utställning för områdets historik. Förslaget ska tillämpas i form av olika estetiska ritningar och tekniska beräkningar. Fastigheten är i …
