Målet med detta examensarbete är att i samarbete med Mackmyra Svensk Whisky undersöka miljöpåverkan från deras whisky. Utöver detta undersöks även vilka delprocesser av produktionsprocessen som orsakar mest miljöpåverkan, och hur påverkan på miljön kan minskas. Generellt sett används stora mängder resurser inom livsmedelsindustrin, vilket kan ge stor påverkan på miljön. För att identifiera och mäta denna påverkan används i detta examensarbete metoden livscykelanalys. Ett viktigt steg i början av livscykelanalysen är att välja en eller flera funktionella enheter för vilka miljöpåverkan ska beräknas. Denna studie har två funktionella enheter.

Animal art is one of the more mystical aspects of Scandinavian Iron Age culture. It has foremost been regarded in the light of art and style history. Interpretation has also ? mainly from the 1990s and onwards ? been made through iconographic analysis. But the problem here is that iconography requires textual analogy, something that the Scandinavian Iron Age lacks.The purpose of this paper is to lift some of the ?mystical fog? that engulfs the scandinavian animal art, by developing a method for interpretation of pre-historic images that evades the flaws in the iconographic method.

Hur varierar proteinsammansättningen i ölet genomölbryggninsprocessen och hur stor skillnad är det mellan kornmalterna. Syftet med mitt examensarbete var att se hur proteinsammansättningenförändrades under olika steg av en ölbryggningsprocess.Proteinsammansättningen delades in i 3 grupper: 1) albuminer ochglobuliner, 2) hordeiner och 3) gluteliner. Dessa protein jämfördesmellan 2 sorters malt för att se om någon skillnad kunde ses.Ölen bryggdes efter ett standardrecept för pilsneröl. Under ölbryggningsprocessen togs prover ut vid bestämda steg och tidpunkter.Proteinsammansättningen bestämdes genom analysmetoden SDS-PAGE.Resultat: visade att ingen synbar skillnad på proteinsammansättningen mellan malterna kunde ses.Proteinsammansättning i de olika stegen var däremot tydlig, albumineroch globuliner är de enda protein som finns kvar i det färdiga ölet, varavde flesta är z-protein. ..

This paper is focuses on trade between eastern Blekinge and the other side of the Baltic Sea during the Viking Age. There are scarce tracks of trade in the area but one place, Skällenäs, isdifferent. Here a treasure has been found with coins from England and Germany and some of the place names are here probably connected with places on the other side of the Baltic.This discovery can be an indication of trade but the paper should be seen as a first investigation and could be the basis of a more extensive survey..

In this essay I have chosen to do a cursory study of the spread of the figural gold foils. Emanating from foremost the Vendel time (550 ? 800 e Kr) in the Scandinavian countries Norway, Sweden and Denmark. I will also discuss their relationship to so called central places. Three central locations are in focus in this essay: Borg in Lofoten, Slöinge in Halland and Uppåkra in Skåne. I will also discuss when and why the religious cult changed during the Vendel period to Viking age..

This paper discusses runic inscriptions from the middle ages on Gotland and how they portray social structure. It focuses on three themes: (1) fixed time and space, (2) women and the nuclear family and (3) profession and social status/structure. It also discusses changes brought on by a more structured and established Christianity, as well as differences between medieval rune stones on Gotland and their predecessors Viking Age rune stones in the Mälar Valley..

This thesis deals with oval brooches from the Viking age. The aim of the study is twofold; the first goal is to identify and categorize the brooches according to an already existent scheme, created by two scholars on the subject. This has been accomplished in order establish a separate scheme for this particular material, which consists of two intact and 101 fragments of oval brooches, from Uppåkra in Sweden The other part of the analysis intends to ascertain to what degree it is possible to compare the material with other oval brooches found in Scandinavia, which theories exist about their disappearance and what the most plausible reason for this is..

Syftet med den här uppsatsen är att undersöka användbarheten i två textgenrer som skrivs på VHS: nyhetsbrev om VHS verksamhet till studieadministrativa chefer (SA-chefer) på uni­ver­si­tet och högskolor samt rutinbeskrivningar för VHS-handläggare. En text av vardera genren in­går i studien. Metoden består av textanalys, konstruktion av den inskrivna läsaren och inter­vjuer med författare och läsare. Resultatet visar att både nyhetsbrevet och rutinbeskrivningen är användbara i val av antag­nings­relaterade termer som inte förklaras. Nyhetsbrevet uppfyller också till stor del det av­sed­da syftet att informera och förklara.

Syftet med den här uppsatsen är att undersöka användbarheten i två textgenrer som skrivs på VHS: nyhetsbrev om VHS verksamhet till studieadministrativa chefer (SA-chefer) på uni­ver­si­tet och högskolor samt rutinbeskrivningar för VHS-handläggare. En text av vardera genren in­går i studien. Metoden består av textanalys, konstruktion av den inskrivna läsaren och inter­vjuer med författare och läsare. Resultatet visar att både nyhetsbrevet och rutinbeskrivningen är användbara i val av antag­nings­relaterade termer som inte förklaras. Nyhetsbrevet uppfyller också till stor del det av­sed­da syftet att informera och förklara.

This thesis project is a vision of an identity building in Gothenburg, situated on the pier called Bananpiren. The purpose of the project is to create interest and stimulate discussions around the place and the building.In order to gain inspiration of what such a place can contain and express, a number of similar projects have been analysed, for example the Sydney Opera and the Yokohama International Port Terminal.A number of suggestions was then created and analysed, all of which are presented in chronological order in order to show the rejections and the developed designs that resulted in the final formation to proceed with.The result was finalised in a number of presentation images of the project that can be used by Cullbergs Arkitektkontor AB when presenting the project..

Seven individuals from Surahammar in Västmanland Sweden are analyzed for the appearance of pathological and skeletal changes. The graves, all from within the walls of a fourteenth century church, are dated from the Viking age to late eighteenth century. The aim of this scientific essay is to find pathological conditions by doing an osteological analyze, x-ray analysis, an osteoporosis measurement and letting orthopedists assess the individuals. The aim is also to say something about the individuals? general health and how they experience the changes they have in the skeleton.

This paper deals with knives excavated in the Birka Garrison between 1997 and 2004, in a selection of 100 knives out of approximately 400. The aim is to measure and analyze the material to find out if certain elements in design points to a specific craft. Two groups of knifeblades can be seen, one with a convex bevel and one with a flat bevel of the blade. Considering osteological evidence, historical sources, and the main suitabillity of the knives, it is concluded that some of the flat beveled knives may have been used for crafting leather and fur, whereas the convex beveled knives are of an allround type..

Due to the Danish kings? engagements on the British Isles, the early town of Lund, was influenced by English and Anglo Saxon traditions, architecture and technology. The main aim of this essay is to find out in what ways, and most importantly how this can be seen in the archaeological material, and how it changes over time. Within a framework of historical sources, archaeological finds like excavated stave and stone churches, cemeteries, pottery, and everyday personal objects, both English immigrants and English influence is found. The problem of the English origin of the palisade wall technique is discussed, as is early Lund as a Viking age town.

Detta arbete behandlar förmedlingen av den vikingatida kvinnan i arkeologisk kurslitteratur. En kvalitativ studie av materialet delar upp förmedlingen i åtta olika teman. Inom dessa teman redovisas citat som har valts ut för att representera de vis som den vikingatida kvinnan har förmedlats på. Resultatet visar att bilden av kvinna har förändrats under perioden som studerats. Den bild som ges i kurslitteraturen är sammankopplad med den arkeologiska forskningsteorins utveckling samt rådande samhällshegemoni.

I have statistically worked up a material from 228 graves from the late Iron Age in the area of Mälardalen.In my material I have gathered the incidence of combs, knifes, beads, weapons whetstones and torshammarsrings.I have found that beads are overrepresented in graves of women and whetstones in graves of men. I only found weapons in graves from male.I found no indication from my statistic hypothesis (Z-test) that a grave that contains more than three beads should define the grave of a woman. A grave that contains a lot of beads, more than 20, consider I as a female gender.Combs, knifes and torshammarsring are considered as gender neutral..