Uppsatser om matlagning
117 uppsatser · sida 5 av 8
Kandidatuppsats · Göteborgs universitet · 2011
… fetman och ohälsan i samhället ökar samtidigt som vi lägger allt mindre tid på matlagning. Jag tror att snabbmatskonsumtionen snarare kommer att öka än att minska. Genom att undersöka vilka uppfattningar som finns kring snabbmat kan man lägga grunden till fortsatta studier om …
Magisteruppsats · Göteborgs universitet · 2011
… kravmärkta varor medan andra anknöt till pengar. Många elever kopplade ante matlagning till miljömedveten handling. Resultatet tyder på att eleverna antingen inte förstår begreppen resurshushållning och miljömedvetenhet eller att deras handlingar sällan är medvetet …
En kvantitativ innehållsanalytisk undersökning ur ett genusperspektiv
Kandidatuppsats · Stockholms universitet
… dessa författare har ett antal artiklar och uppsatser som behandlar genus och matlagningsprogram varit till hjälp. Huvudfrågeställning: På vilket sätt framställs kvinnor respektive män i bildmaterialet hos tidningarna Elle Mat & Vin/Buffé/Allt om Mat?Hypoteser: - Män kommer i …
Head-Up Display som stöd för tidsstyrd taxning med flygplan
Magisteruppsats · KTH
… medarbetarnas medvetenhet kring stolthet över arbetsplatsen, inspiration till matlagning samt mod och vad som får människor att våga testa nya produkter och arbetssätt. Ett ytterligare syfte var att utveckla ett mätverktyg som utvärderade insatsen och fångade upp medarbetarnas …
Magisteruppsats · Mittuniversitetet
… medarbetarnas medvetenhet kring stolthet över arbetsplatsen, inspiration till matlagning samt mod och vad som får människor att våga testa nya produkter och arbetssätt. Ett ytterligare syfte var att utveckla ett mätverktyg som utvärderade insatsen och fångade upp medarbetarnas …
Kandidatuppsats · Högskolan i Gävle
… på ett faktablad. De flesta respondenter bedömde sina kost- och matlagningskunskaper som varken små eller stora. Hemlagad matlåda var det vanligaste lunchalternativet och viktigast vid valet av mat att ta med var matens lämplighet att återuppvärma och dess smak. Sex personer …
Kostråd och måltidsförslag för anställda vid ett väg- och anläggningsföretag
Magisteruppsats · Umeå universitet
… på ett faktablad. De flesta respondenter bedömde sina kost- och matlagningskunskaper som varken små eller stora. Hemlagad matlåda var det vanligaste lunchalternativet och viktigast vid valet av mat att ta med var matens lämplighet att återuppvärma och dess smak. Sex personer …
Ett uppdrag från Salutsatsningen i Västerbottens Läns Landsting
Kandidatuppsats · Högskolan i Gävle
… budskap. De upplevda begränsningarna bestod främst av avsaknad av utrymme för matlagning samt fysiska aktiviteter. Samverkan med andra aktörer som Barnavårdcentralen, Mödrahälsovården, Socialtjänsten och Tandhälsan var även de avgörande för det hälsofrämjande arbetet. Slutsatsen …
Kandidatuppsats · Göteborgs universitet · 2012
… för mat, åt mer grönsaker, lärde sig att hantera och använda redskap vid matlagning, lärde sig om källsortering, att skriva bokstäver och ord, att använda nya begrepp och nya ord, att uttrycka sig med både färg och ord och stärkte självkänslan. Undersökningen kan ligga till …
Masteruppsats · Göteborgs universitet · 2012
… med studien var att utforska om kallskänkor arbetar med recept under matlagningen. Forskningsmetoden grundades på kvalitativa intervjuer. Arbetet bygger på mitt intresse för recept som blev starten för utformningen av den kvalitativa intervjuguiden som användes.Överlag skiftar …
Högskoleuppsats · Göteborgs universitet · 2012
… med studien var att utforska om kallskänkor arbetar med recept under matlagningen. Forskningsmetoden grundades på kvalitativa intervjuer. Arbetet bygger på mitt intresse för recept som blev starten för utformningen av den kvalitativa intervjuguiden som användes.Överlag skiftar …
Kandidatuppsats · Göteborgs universitet · 2012
… med studien var att utforska om kallskänkor arbetar med recept under matlagningen. Forskningsmetoden grundades på kvalitativa intervjuer. Arbetet bygger på mitt intresse för recept som blev starten för utformningen av den kvalitativa intervjuguiden som användes.Överlag skiftar …
Kandidatuppsats · Göteborgs universitet · 2012
… Jönköpings läns Landsting under två år arbetat med projektet?Inspirations- och matlagningsträffar? som syftar till att främja goda matvanor hossmåbarnsföräldrar. De önskar nu en utvärdering av projektet för att undersöka huruvidaprojektmålen uppnåtts. Syftet med föreliggande …
Examensarbete, grundnivå · SLU
… ett livsmedels alla delar inte kan konsumeras och därför måste slängas vid matlagning. Trots detta kvarstår faktum att stora mängder mat kastas före användning på grund av att hantering och tillagning inte sker på ett fördelaktigt sätt. I denna uppsats presenteras och analyseras …
Nya dieter, nya målgrupper. En kvalitativ intervjustudie.
Kandidatuppsats · Luleå
… träning och kost, parallellt med att tillgång på onyttig mat är stor och matlagningstrenden håller i sig, medan övervikt ökat i samhället, kan bidra till en förklaringsmodell till varför dieter ”ligger i tiden” . Svaret på varför just LCHF fått sådan uppmärksamhet och blivit …