151 uppsatser · sida 9 av 11
Ett designförslag på hur seriellt berättande kan främja matlagningen för den unga nybörjaren i köket
… och kryddor, samt användningen av dem vid tillredning av mat. Detta genom att servera målgruppen färdiga förslag på näringsrik, enkel mat i form av seriellt berättande illustrationer. Två av de viktigaste faktorerna att tänka på vid val av recept var, förutom utseende …
- faktorer som ger upphov till avvikelserapportering
… omvårdnad, vänligt bemötande ifrån personalen, att de äldre vårdboende blir serverade mat och att vårdpersonalen hjälper till att sköta hygienen var andra faktorer som upplevdes som viktiga för trygghetskänslan hos deltagarna. Majoriteten av deltagarna upplevde kommunikationen i …
En intervjustudie av tre rollers behov
… omvårdnad, vänligt bemötande ifrån personalen, att de äldre vårdboende blir serverade mat och att vårdpersonalen hjälper till att sköta hygienen var andra faktorer som upplevdes som viktiga för trygghetskänslan hos deltagarna. Majoriteten av deltagarna upplevde kommunikationen i …
… Metoden består av två delar, en intervjudel som sedan kompletterats med en observerande del där barnen fick provsmaka grönsaker från en buffé. Fem olika grönsaker serverades och varje grönsak skars på tre olika sätt. Genom ljud- och videoupptagning gavs möjlighet att ta del av …
… bemötande och andra gästers uppförande påverkade också, liksom vad som serverades. Personal som uppfattades göra sitt jobb och som höll ordning och reda på kaféet var viktigt. Sällskapet respondenterna hade med sig samt vilket humör de varpå visade sig också påverka …
… samt en norm i samhället vilken säger att man tackar inte nej till mat som serveras. Uppsatsens teori och empiri utgår från Five aspects meal model från Restaurant and Culinary Arts vid Örebro Universitet, samt författarna Link och Phelans (2001) fem komponenter för beskrivning …
en studie om mat och måltidens betydelse med utgångspunkt i äldres måltidssituation i Gävleborg
… visar att det finns sammanhang mellan hälsa och måltidssituation. Varm mat serverad i ett gemensamt sammanhang ger ökad aptit och i förlängningen en bättre hälsa hos de äldre. Studien är utförd i Gävleborgs län i samverkan med forskningsprojektet Innovationsupphandling X ? med …
… utförts kring vad barn äter i skolan och vilka ämnen som finns i den maten som serveras till barnen. För att informera föräldrarna om resultatet användes direktmarknadsföring som metod och ett informationsblad skickades ut. Genom projektet har användartester gjorts på föräldrar …
Utveckling av Nordic Smedjans webbplats
… på nätet kraftigt ökat och kunderna har här, då de inte varit nöjda med att serveras traditionell reklam, tagit på sig att sprida sina upplevelser och syner på varumärken och produkter vidare till andra för att på så sätt kunna förmedla en mer sann bild. Denna nya del av …
Utveckling av LillHjärtas webbplats
… på nätet kraftigt ökat och kunderna har här, då de inte varit nöjda med att serveras traditionell reklam, tagit på sig att sprida sina upplevelser och syner på varumärken och produkter vidare till andra för att på så sätt kunna förmedla en mer sann bild. Denna nya del av …
… ger ett flexibelt förslag. Till förskolan hör ett restaurangkök som också serverar en restaurang, öppen för allmänheten. Kvällstid används vissa av barnens lokaler till en dansstudio. Samutnyttjandet blir kärnan och drivkraften i projektet. Tomten är belägen i ena hörnet av …
En studie om hur lunchvanor påverkar eleverna
… kan de ibland märka skillnad på eleverna beroende på vad det är för mat som serveras till lunch. Är det något eleverna tycker om äter de mer och är piggare på eftermiddagarna är det något de inte tycker om äter de mindre och det kan leda till konflikter under eftermiddagarna …
en pilotstudie om mat- och måltidskultur i förhållande till ”proper meals” för fem singalesiska kvinnor boende i Sverige
… denna studie vara singalesisk och därigenom bestå av en kött- eller fiskrätt, serveras med ris och två till tre grönsaker som tillbehör för att den ska vara en riktig måltid både till vardagar och helger. Kopplingen till ”proper meals” kan göras från ett singalesiskt perspektiv …
… som skulle få dessa patienter att äta mer samt njuta mer av den mat som serveras. Av resultaten att döma fanns det olika faktorer som kan vara viktiga att lägga extra tid på för de patienter som upplever smak- och luktförändringar. Till exempel en fin uppläggning samt bra …
En kvantitativ innehållsanalys av tv-reklam från olika årtionden
… reklamfilmen McDonald´s stod för som visade upp en familjerestaurang som serverar hamburgare, där man äter mat och barnen får en leksak. Detta tyder på att i alla fall McDonald´s förändrar sig för att möta samhällets efterfrågan och för att nå ut till allmänheten på nya sätt …
