Uppsatser om restaurang
518 uppsatser · sida 12 av 35
Nyckelfaktorer för utveckling och ökat användande
Kandidatuppsats · Institutionen för tematisk utbildning och forskningFilosofiska fakulteten
… fram i tiden. Men på kortare sikt är det framför allt avfall från slakterier, restauranger och till viss del jordbrukssektorn som kommer att ligga till grund för att uppnå målen med biodirektivet. Effektiviseringar är något som bör göras för att öka effektiviteten, säkerheten …
Magisteruppsats · Sektionen för teknokultur, humaniora och samhällsbyggnad
… underlag till ett utökat funktionsutbud i form av till exempel speceriaffärer, restauranger, hotell, bank- och postkontor. Ryktet om den vackra skärgårdsnaturen i Arkösund spreds via Vikbolandsbanan till Norrköping med omnejd. För de boende i Norrköping, som precis stigit in i …
en litteraturstudie
Kandidatuppsats · Sektionen för hälsa
… en stor del av vardagen, med bakgrundsmusik skapas en bra atmosfär i t.ex. restauranger och affärer. Hela livet verkar sång och musik stimulerande och rogivande för sinnet. Hos demenssjuka kan en välkänd rytm ge en trygghetskänsla. Syftet med den här kvalitativa studien är att …
Kandidatuppsats · Lunds universitet
… på en positiv inställning och attityd till regeringens införande av rökstopp i restaurangmiljöer. Med hjälp av litteratur och sociologiska teorier har jag kunnat analysera de resultat som kommit fram. Människor har börjat bli mer medvetna om farorna med tobaksrökningens effekter …
Magisteruppsats · Lunds universitet
… syfte med denna uppsats är att undersöka hur profilskapande artefakter såsom restaurang och museibutik påverkar moderna konstmuseers grundsyfte. Vi har använt en kvalitativ undersökning av ett fallföretag för att besvara vår problemformulering. Empirin utgörs av en djupintervju …
Kandidatuppsats · Lunds universitet
… miljöer är vanligt förekommande i en svensk liten småstad. Torg, kyrkor och restauranger kan vi se som naturliga inslag i vardagen samtidigt som de alla har sin egen kulturarvshistoria. Detta bidrar till att han känns äkta för läsaren. När läsaren därefter besöker platserna ökar …
Magisteruppsats · Lunds universitet
… faktorer påverkar servicemötets kvalitetsaspekter för serveringspersonal och restauranggäst? - Hur kan ett dramaturgiskt perspektiv tänkas förtydliga bilden och underlätta förståelsen för restaurangens servicemöten? - Hur definieras ett positivt servicemöte och hur kan dessa …
Kandidatuppsats · Lunds universitet
… servicemötet, för att skapa en helhet. Vi anser att detta gäller för alla restaurangverksamheter och är inte endast anpassningsbart på Kronovalls Vinslott.
Kandidatuppsats · Lunds universitet
Problemområde: Situationen på take-awaymarknaden i Sverige i relation till de möjligheter som finns för att utveckla denna i framtiden. För uppsatsen tas en utgångspunkt i följande generella frågeställningar: 1. Vilka teoretiska utgångspunkter finns för fenomenet? 2. Hur har …
Magisteruppsats · Lunds universitet
… var extremt ofta. Mellan gruppmedlemmarna finns drygt 30 års erfarenhet av restaurangarbete, och erfarenhet från runt 40 olika restauranger, och därmed ett stort antal chefer, och vi kan inte minnas ett enda strukturerat medarbetarsamtal i ordets rätta bemärkelse. Vi har varit …
restaurangers, grossisters och offentlig upphandlares inställning till livsmedel från Sverige
Examensarbete · SLU
The background of this research is that Swedish food products have hard to compete at the home market, depending on imported food products that increase more and more for every year that pass by. The ethic values LRF associate with Swedish food products, many customers have hard …
förutsättningarna för implementering av lagen om rökförbud
Kandidatuppsats · Luleå
… ett rökförbud vill staten skapa en god och rättvis arbetsmiljö för krog- och restauranganställda men även minska konsumtionen av cigaretter. Att politiska beslut genomförs i enlighet med beslutsfattarnas intentioner föregås av en lyckad implementering. Implementeringsproblemet …
Kandidatuppsats · Malmö högskola
… och strukturering på olika sätt, vilket påverkar valet av butiker, caféer och restauranger. Med detta som utgångspunkt försöker de skapa en egen profil och koncept.
Examensarbete, grundnivå · Malmö högskola
Den ökade rörligheten och internationaliseringen i vårt sammhälle bör återspeglas även i skolan. Detta synsätt framgår av Lpf94. Syftet med vårt arbete är att undersöka hur elever uppfattar utbyten med andra skolor i sverige och utomlands i form av studiebesök och praktik …
Kandidatuppsats · Stockholms universitet
… har vi undersökt genom en fallstudie av ett före detta gasellföretag inom restaurangbranschen vars tillväxt under de senaste åren stagnerat. Som komplement till fallstudien genomförde vi en djupare intervju med en representant för en växande butikskedja för elektronikprodukter …