Uppsatser om restaurang
518 uppsatser · sida 11 av 35
Magisteruppsats · Blekinge Tekniska Högskola
… har handelstråken i stadsdelen växt och gågatorna utvidgats allt mer. Antalet restauranger och serveringar har ökat drastiskt sen 1970-talet. Norrcity är idag en stark stadskärna med varierad handel, inte minst tack var den varierade kundkretsen som kommer av stadskärnans många …
Magisteruppsats · Blekinge Tekniska Högskola
… för ca 6000 nya invånare med en blandning av bostäder, kontor, handel, restaurang- och nöjesutbud som har goda förutsättningar att bli en naturlig förlängning av Malmö centrum.
Kandidatuppsats · Lunds universitet
… betydelse av den totala kundupplevda tjänstekvalitén samt hur man som restaurang kan skapa ett gott första intryck och därmed vinna konkurrensfördelar gentemot sina konkurrenter. Eftersom inga tidigare teorier fanns på området blev syftet med vår uppsats att skapa ett första …
Examensarbete, grundnivå · Linköpings universitet
The aim of this report is to analyse the logistics of a medium sized restaurant and give an overall solution for improvements on the restaurant's logistics. The restaurant of interest belongs to Laponia Hotel and is located in Arvidsjaur, Sweden. Investments for over 100.000 …
en strukturanalys
Magisteruppsats · Institutionen för fysisk planering och byggteknik
… har handelstråken i stadsdelen växt och gågatorna utvidgats allt mer. Antalet restauranger och serveringar har ökat drastiskt sen 1970-talet. Norrcity är idag en stark stadskärna med varierad handel, inte minst tack var den varierade kundkretsen som kommer av stadskärnans många …
länk mellan stad och vatten
Magisteruppsats · Institutionen för fysisk planering och byggteknik
… för ca 6000 nya invånare med en blandning av bostäder, kontor, handel, restaurang- och nöjesutbud som har goda förutsättningar att bli en naturlig förlängning av Malmö centrum.
Magisteruppsats · Lunds universitet
Huvudsyftet med uppsatsen är att utforma en modell, vars uppgift är att ligga till grund för analys av belöningssystem. Undersyftet är att applicera modellen på banksektorn. För att uppnå vårt huvudsyfte utgick vi från teori om belöningssystem. Undersyftet uppnåddes genom en …
Kandidatuppsats · Lunds universitet
… många sätt att äta lunch på idag. Vi har valt att fokusera på lunchen i en restaurangmiljö då här uppstår en socialsituation eftersom man på dessa ställen ofta äter i grupp. Vi upplever att lunchsituationen har förändrats, både vad det gäller val av lunchmiljö och vad man äter …
Magisteruppsats · Lunds universitet
… prioriteras och värderas av den inköpsansvariga. Det är betydelsefullt för restaurangbranschens säljorganisationer att känna till på vilka grunder en restaurang fattar sina inköpsbeslut och hur man resonerar vid val av leverantör. Studien genererade ett antal variabler vilka …
Kandidatuppsats · Blekinge Tekniska Högskola
… en stor del av vardagen, med bakgrundsmusik skapas en bra atmosfär i t.ex. restauranger och affärer. Hela livet verkar sång och musik stimulerande och rogivande för sinnet. Hos demenssjuka kan en välkänd rytm ge en trygghetskänsla. Syftet med den här kvalitativa studien är att …
Magisteruppsats · Blekinge Tekniska Högskola
… underlag till ett utökat funktionsutbud i form av till exempel speceriaffärer, restauranger, hotell, bank- och postkontor. Ryktet om den vackra skärgårdsnaturen i Arkösund spreds via Vikbolandsbanan till Norrköping med omnejd. För de boende i Norrköping, som precis stigit in i …
Kandidatuppsats · Lunds universitet
… kundgrupper visar att grossister är mest lönsamma och att matserveringar och restauranger är minst lönsamma. Resultatet för lönsamheten för distributionsturer visar att turen till lagercentralen är mest kostnadseffektiv. Avseende budgeten föreslår vi att Nordhav för att få …
kriterier vid inköp av nötkött i restaurangbranschen
Examensarbete · SLU
Swedish beef production has during the past year decreased while the consumption has increased. It´s imported beef that takes market shares. The purpose with this degreeproject is to investigate if the restaurants in Sweden are using imported or Swedish beef and the reason for …
tankar om lärare, klassrumssituation, betyg, utbildnings- och yrkesval, samt möjligheter att öka elevernas medvetenhet kring detta
Examensarbete, grundnivå · Luleå
… ämnet. Vi gjorde en undersökning i en klass som gick andra året på hotell och restaurangprogrammet. Vi delade ut två enkäter till eleverna, en i början och en i slutet av vår praktik, detta för att vi skulle kunna utläsa om det skett en ökad medvetenhet hos eleverna kring …
en kvalitativ studie om psykiskt funktionshindrades situation på särskilda boenden
Kandidatuppsats · Stockholms universitet
… gemenskap bestod främst av att klienterna gick ut och handlade och besökte restauranger. Det framgick dock att psykiskt funktionshindrade inte kunde uppfattas som accepterade i samhället. De sociala kontakterna är få, men det finns en gemenskap på boendet med möjlighet att umgås …