1 118 uppsatser · sida 23 av 60
En studie om färgers påverkan på konsumenters uppfattning av märkning
… kompensera för den negativa uppfattningen som kan råda kring genmodifierade livsmedel.? Metod: För att besvara vårt syfte har vi valt att utföra ett experiment. Studien genomfördes på 120 respondenter på en högskola i Sverige, testpersonerna utförde ett smaktest där de tre olika …
En kvaltativ studie av svenska livsmedelsföretag som lyckats inom hållbarhet
… implementerar hållbarhetsstrategier i sina organisationer. De svenska livsmedelsföretagen lägger ner mest resurser och är även bäst på att jobba med hållbarhet. Vi undersökte därför hur de svenska livsmedelsföretagen framgångsrika inom hållbarhet implementerat sin strategi i …
Vikten av att kommunicera Corporate Social Responsibility inom livsmedelsbranschen
The purpose with this essay is to explore the importance of Corporate Social Responsibility (CSR) within the food industry. We have decided to focus on how five different ethical labels are communicated towards students and the standpoint of the study is the students …
En studie över konsumentens ovilja att klaga pa? livsmedel
… beskriva och analysera varför konsumenter inte va?ljer att klaga pa? defekta livsmedel, en produktkategori som har sva?rt att genera klagoma?l. Utifra?n konsumentens perspektiv pa? fördelningsra?ttvisa, processra?ttvisa och interaktionsra?ttvisa undersöks de krav och …
En undersökning av innehåll och läckage till recipienten
… har da?rför olika gra?ns- och riktva?rden anva?nts, na?rmare besta?mt Livsmedelsverkets gra?nser för dricksvatten, Havs- och Vattenmyndighetens gra?nser, Naturva?rdsverkets riktva?rden för bakgrundshalter samt andra a?ldre gra?nsva?rden för sjöar och vattendrag. Rötslammet i …
En utredning av angreppspunkter och betraktelsesa?tt hos livsmedelsstrategi-intressenter samt ha?llbarhetsaspekter av dessa.
Understenshöjden is Stockholm's largest eco-village which was built in the early 1990s with the vision of enabling ecological living for people. However the ecovillage is no longer considered as environmentally friendly because of its relatively high energy consumption, and …
En undersökning av studenters relation, a?sikter och vanor ga?llande miljöma?ssigt ha?llbar matkonsumtion
… av husha?llens totala miljöpa?verkan, och hur vi va?ljer att konsumera livsmedel har sa?ledes en stor inverkan. Syftet med denna studie a?r att undersöka studenters, vid Kungliga Tekniska Högskolan, förha?llningssa?tt, kunskap och agerande kring miljöma?ssigt ha?llbar …
En enkätstudie
… både kariesförekomst och kariesprevention. Functional food definieras som ”livsmedel som ger hälsovinster utöver basnutritionen” och ”livsmedel som har en eller flera tillsatser som modifierats för att bidra till en hälsosam kosthållning”. Syfte: Syftet med studien var att …
En fallstudie av ett förbättringsarbete på ett sjukhus med brickdukningssystem
… patient ofta är svag eller nedsatt och därmed extra känslig för infektioner. Livsmedelshygien är på ett sjukhus en fråga om patientsäkerhet med temperaturen som den enskilt viktigaste faktorn. Brickdukning har som system för att distribuera maten inom ett sjukhus många fördelar …
vad kräver livsmedelsbranschen?
On-site sewage systems are common on the countryside of Sweden with approximately one million on-site systems installed. Due to insufficient function, these contribute significantly to the total discharge of phosphorus to rivers and lakes, causing eutrophication. In order to …
… ”ren 2016 ” 2025 genom att analysera hur recepten f?r?ndrats ?ver tid och hur livsmedelsval p?verkat eventuella f?r?ndringar i utsl?ppsekvivalenter. Metod: Dokumentanalys av arbetsbeskrivningar har genomf?rts utifr?n RISE klimatdatabas i kostdataprogrammet Matilda d?r data i …
… systematiska ?versikt ?r att unders?ka hur ett h?gt intag av ultraprocessade livsmedel (UPF) p?verkar energiintag och kroppsvikt. Metod: Litteraturs?kningen f?r denna ?versikt genomf?rdes i databaserna PubMed och Scopus. Inklusionskriterier var randomiserade kontrollerade …
… den gravida kvinnan f?r kunskap av barnmorskan, men ocks? h?nvisas vidare till Livsmedelsverket. En del kvinnor uppfattade informationen tillr?ckligt, medan andra s?ker sig vidare genom sociala medier och r’d fr?n folk i sin omgivning. Temat Applicering av kostr’d syftar till …
… men deltagarna utvecklade samtidigt strategier s?som planering, alternativa livsmedel och regelbundna promenader. F?r det tredje hade st’d en avg?rande roll: ett respektfullt och tydligt bem?tande fr?n h?lso och sjukv?rden st?rkte motivationen medan familj och n?rst?ende kunde …
… b?de f?rekomst och intensitet av torka ?ka. Detta utg?r ett v?xande hot mot livsmedelss?kerhet samtidigt som ?kade krav st?lls p? livsmedelsproduktionen i takt med jordens v?xande befolkning. Den vanliga b?nan (Phaseolus vulgaris) ?r en vidspridd n?ringsk?lla med m?nga olika …
