Sökresultat:
983 Uppsatser om Food hygiene - Sida 31 av 66
Akta er för dörrarna - en observationsstudie av dörröppningar i en hybridsal
SUMMARYPrevious research has shown that there is a connection between the doorways and postoperative wound infections. Despite recommendations from Socialstyrelsen and the individual hospitals' PM there is still high traffic in the operating theatres. In a hybrid theatre environment combined X-ray techniques of surgery, resulting in it being further two categories inside the operating theatre. This may generate an increase in traffic flow. The study is a prospective, non-participant observation study conducted in the spring of 2013 at a university hospital in western Sweden.
Kunskap och uppfattning om tandhälsa samt munhygienvanor hos ungdomar med invandrarbakgrund
Introduktion: En god tandhälsa innebär att tänderna och munhålan är fria från smärtaeller obehag, samt att det finns en god tuggfunktion. Tandhälsa är en del av denallmänna hälsan och bidrar till välbefinnande hos människor.Syftet med studien var att undersöka kunskaper om tandhälsa och munhygienvanorhos 16-19- åringar med invandrarbakgrund. Ett ytterligare syfte var att undersökaderas uppfattningar om munhälsa.Material och metod: Studien är empirisk och kvantitativ och utfördes medanvändning av en enkät. Datainsamlingen gjordes vid tre gymnasieskolor i södraSverige. Två klasser från varje gymnasieskola valdes ut som hade högt antal elevermed invandrarbakgrund.
Konkurrenssituationen för den skånska grönsaksproduktionen :
The vegetable production in Sweden is concentrated to the very southern parts of the country. This is also were the major wholesalers are located. In recent years, there has been an extreme focus on price on the food market. As there are only a few big wholesalers and also very few food retail chains, these have a great impact on the producers. The pressure from prominent vegetable-producing countries, providing low price products, such as the Netherlands and Spain is strong.
Kan tillskott av omega-3-fettsyror under graviditet minska risken f?r f?do?mnesallergi hos barnet? En systematisk ?versiktsartikel av randomiserade kontrollerade studier
Syfte: Syftet med denna systematiska ?versikt ?r att unders?ka huruvida intaget av
omega-3-fettsyror under graviditet kan p?verka utvecklingen av
f?do?mnesallergi hos barnet.
Metod: Litteraturs?kningen genomf?rdes i databaserna Scopus och PubMed. Enbart
randomiserade kontrollerade studier inkluderades och s?korden som anv?ndes
var ?omega 3?, ?fish oil?, ?food allergy?, ?food hypersensitivity?, ?pregnancy?
och ?pregnant?. Populationen i de inkluderade studierna var gravida kvinnor
och deras barn.
The usage of parks : a study of three parks in Uppsala
In today?s world urbanisation is an on-going process, cities are growing and becoming denser, and places for recreation gain value. Therefore, urban parks are much appreciated by people living in cities. When the first public parks where planned, their main function was to increase health, hygiene, education and social
life. In the middle of 19th century the meaning of public parks to people?s wellbeing gained attention and parks were planned to provide space for lively activities.
This paper focuses on parks? activities.
Utvärdering av miljöbonus IP-lantbruk :
The Dairy business is changing a lot because of some scandals in the agricultural area
for example the BSE crises in Great Britain. Because of the scandals the food industry
and the farm association have created a certifying system; IP-Sigill Swedish standard
system.
We contacted Skånemejerier as they have been successful in the certifying area.
They asked us if we wanted to do a study in the certifying area of dairy farmers. At
Skånemejerier they gave us most of the literature in the area about certifying.
The result of the study, is that we have taken up the most common remark?s. The most
frequent remark is journal over routines in management of dairy cows on daily basis.
Another remark of the study is that the frequency of the remarks decreases with greater
production..
Tuberkulos : En studie av vården av patienter med tuberkulos på Lugnets sanatorium i Växjö mellan åren 1920-1926 avseende köns- och klasskillnader
The topic of this paper is tuberculosis, especially in regard to the sanitarium movement and the efforts that were made to cure, ease and stop the spreading of the disease. The sanitarium movement was established in the late 19th century before any effective cure for the disease had been found. At this time the only treatment for the patients were fresh air, rest and good food. The paper analyses the case books for some of the patients at the sanitarium Lugnet which was situated close to the Swedish town Växjö in order to see if the treatment of the patients differed depending on gender. The result of the inquiry suggests that there were no difference in the treatment of men and women..
Miljöfaktorers påverkan på ornelukt
SAMMANFATTNING
Sedan lång tid tillbaka har hangrisar kastrerats för att undvika ornelukt, en fekal-urinliknande
doft som uppkommer i galtkött vid tillagning. Kastrationen är smärtsam och forskarna letar nu
efter alternativ till det kirurgiska ingreppet. I denna litteraturstudie har jag valt att fokusera på
hur man kan hindra produktion och upplagring av orneluktsämnena androstenon och skatol i
subkutant fett genom att förändra grisarnas miljö. Stallhygienen har visat sig ha betydelse för
ornelukt där smutsiga grisar har betydligt högre halter skatol i subkutant fett än rena grisar.
Även ljus och temperatur har en inverkan på orneluktsämnena. Höga temperaturer och korta
ljusperioder ger ökade halter av androstenon och skatol.
Följsamhet av handhygien hos hälso- och sjukvårdspersonal och hur sjuksköterskors följsamhet av handhygien kan ökas : En litteraturstudie
Syfte: Att beskriva följsamheten av handhygien hos hälso- och sjukvårdspersonal och hur följsamheten av handhygien hos sjuksköterskor kan ökas. Metod: Litteraturstudie med beskrivande design. Data samlades in från databaserna PubMed och Cinahl. Resultatet baserades på 12 artiklar. Resultat: Den generella följsamheten av handhygien hos hälso- och sjukvårdspersonal var låg men sjuksköterskor tenderade att ha en något högre följsamhet än övrig personal.
Småbarnsfamiljers kostvanor : En studie om kostkvalitet och föräldrars inverkan på barns ätvanor
Många människor har svårt att etablera goda matvanor trots ett ständigt informationsflöde om hur ohälsosam kost påverkar hälsan negativt. Små barn befinner sig i en beroendeställning till de vuxna som finns runt dem. Det innebär att föräldrarnas kostvanor även blir barnens. De vuxna bestämmer vad som finns hemma och vad som serveras.Denna kvantitativa studie har undersökt småbarnsfamiljers kostvanor med utgångspunkt i Livsmedelsverkets rekommendationer om mindre mättat fett, mindre socker, mer kostfiber, frukt, grönt och fisk i kosten. Med hjälp av validerade frågor bedömdes uppgifter om konsumtionsfrekvenser hos föräldrar och barn.
Patienters handhygien : betydelse, följsamhet och ansvar
Studiens syfte var att beskriva hemodialyssjuksköterskors kunskaper om fosfater, livsmedel med ett högt fosfatinnehåll samt förmågan att omsätta den kunskapen till ett dagsintag. Metod: Designen var deskriptiv med komparativa och korrelerande inslag. En egenkonstruerad enkät användes med kunskapsfrågor som var indelad i tre teman; kroppen, livsmedel och dagsintag. Totalt 19 hemodialysenheter besvarade enkäten vilket gav en undersökningsgrupp med 181 respondenter. Statistiska uträkningar gjordes för sammanställande av antal poäng per tema och korrelation mellan kön, ålder, antal år som sjuksköterska och antal år inom dialys.
Barnens kunskaper : En empirisk studie av barnens kunskaper om hjärtat, blodet och blodomloppet
AbstractThis report aims, through interviews, observations and literature review to examine what some of the youngest children know about the heart, blood and bloodstream. The sample size was twenty children, half of them are at the age of three and the other half is at the age of six.The interviews showed that children at the age of six had better knowledge than children at the age of three, but one child knew that we have the blood corpuscle in the body. He was also the only one who mentioned the blood corpuscle of all children who participated in the research. Children at the age of three could not see the functional relationship between the blood and heart. One child who was six years told that the air we breathe goes directly in the heart from where the blood is circulating to the rest of the body, together with the food.Keywords: heart, blood, bloodstream, the body.
Spansk skogssnigel (Arion lusitanicus) i ensilerat vallfoder : betydelse för fodrets näringsinnehåll och hygieniska kvalitet
This work is about silage contaminated with slugs (Arion lusitanicus). The hypothesis was: Do slugs affect the nutritional value and hygiene quality of silage? During the winter season 2007/2008 silages were discarded in big amounts due to the contamination of slugs. Both the Swedish Farmer Association (LRF) and the National Veterinary Institute (SVA) received phone calls from farmers and animal owners about contaminated silage. The Swedish University of Agricultural Sciences (SLU) and SVA decided to initiate this project as a master thesis.
Albys skärvor : Lipid- och morfologisk analys av tidigneolitisk keramik från Öland
In this essay, Neolithic potsherds from Alby, Öland has been examined. The purpose was to investigate the connection between the lipid residues and the vessel shapes and ornament. To solve the attempt lipid and morphological analyses were executed. The lipid analysis revealed traces of different food residues and the morphological method showed various shapes and decors. The result indicates that the Alby ceramics has been used for cooking/storage of different fish and meat dishes, as well as vegetables and that the vegetables doesn?t derive of cereals..
En conjoint analys av förpackningsattribut.
Abstract Title: A conjoint analysis of packaging attributes. How can the attributes of a product?s packaging best look like to attract the consumer? Authors: Linda Granberg & Helena Niklasson Supervisor: Jan Svanberg Department: School of Management, Blekinge Institute of Technology Course: Bachelor?s thesis in Business Administration, 15 credits Purpose: The purpose is to find out how visual and technical attributes on product packaging affects the consumers tendency to want to buy the product. Method: Conjoint analysis and a quantitative survey. Results: When developing a package for a food product we?ve reached the conclusion that it is most important to have clear product information on it.