518 uppsatser · sida 27 av 35
… till vår studie genom att vi cirkulerade och hängde på olika barer och restauranger. Vi genomförde totalt fem stycken semistrukturerade individuella intervjuer i Pattaya, i Krabi och på Koh Phi Phi. Vår urvalsgrupp bestod av fem svenska män i åldrarna 24-51 år vilka reste till …
Max hamburgerrestaurang AB är ett företag som ligger i framkant inom branschen när det kommer till miljöarbete. Detta ligger till grund för vår studie och syftet är att söka svar på om det miljöarbete som Max hamburgerrestauranger genomför, uppfattas av deras kunder och om det …
… har barn. De högutbildade är de som konsumerar mest nöje inom alla områden.Restaurang är det nöje som konsumeras mest av samtliga intervjupersoner och är det nöjesom utmärker sig bland deras utgifter. Att gå ut och äta är även något som majoritetenönskar att kombinera med en …
… att den plats där flest av ungdomarna ofta eller alltid dricker läsk är på restauranger som pizzerior eller Mc Donalds. Den vanligaste anledningen till att ungdomarna dricker läsk är att det är gott följt av att de vill släcka törsten. De flesta ungdomarna uppgav att de dricker …
… och butiker som alla har dedikerat sig till rawfoodister, första raw food restauranger har öppnats i landet. Raw food är en form av vegankost; den består av frukt, grönsaker, nötter, frön och kallpressade oljor. Maten värms inte upp mer än 40 C, torkning och frysning accepteras …
… har vidtagits i USA, då en ny lag angående energi- och näringsmärkningar på restaurangkedjor har stiftats.Undersökningens syfte var att genom en kvantitativ enkätstudie kartlägga vilka attityder personal på tre olika företag i centrala Göteborg har till energi- och …
… En svensk studie visar samtidigt att en hälsosam lunch är eftertraktad bland restaurangkunder, främst bland kvinnor.Konservindustrin erbjöd tidigt ett stort urval av olika sillinläggningar. Syftet med kandidatuppsatsen var att undersöka kunders inställning till inlagd sill samt …
Vid ett besök på en restaurang har förväntningarna blivit högre eftersom restaurangbesöken har ökat och gästerna ställer högre krav i Sverige. Helhetsupplevelsen har blivit en alltmer viktigare faktor under ett restaurangbesök. På Grythyttan i Örebro har man utvecklat en …
… svårigheter. Intervjuerna har utformats efter startmodellen för café utifrån Restaurangmanagerprogrammets kurser och aspekten styrsystemet ur FAMM. Resultatet visar att de befintliga verksamheterna uppfyller aspekterna rummet, mötet och produkten, samt uppfattas så som ägarna …
… I dokumentanalysen analyserades menyerna från fyra nordiskt profilerade restauranger. För att öka förståelsen ytterligare inom för ämnet intervjuades tre restaurangägare. Resultatet av studien visar att det nordiska köket representeras av samtliga restauranger i någon form …
… enbart ägnar sig åt catering erbjuder även andra företag denna tjänst, såsom restauranger och cafeer, vilket tyder på en hård konkurrens. Marknadskommunikationsverktyg är betydande som konkurrensmedel och används av alla varianter av företag för att nå ut till potentiella …
Svinn är ett vanligt förekommande problem i både hushållet och på restaurangen. Det har även en påverkan på både miljö och ekonomi. Svinn uppstår av olika anledningar och är nästan omöjligt att undvika, men även om det inte går att avlägsna all form av svinn kan mängden minskas …
… för ett bra resultat i arbetet. Kallskänkor är inte längre så självklara i ett restaurangkök, förändringar inom yrket håller på att ske. Genom att arbetsstyrkan har blivit mindre i dagens restaurangkök, delegeras arbetsuppgifterna ut till den personal som jobbar.
… de icke stödjande miljöerna innefattar bland annat personalrummen. Dock anses restaurangen och cafeterian/kiosken som hälsofrämjande med avseende på kost. Arbetet i förhållande till antalet medarbetare, antalet hälsoinspiratörer samt sjukhusets storlek visar inga signifikanta …
en marknadsundersökning
… finns ett antal företag som livnär sig på att sälja ved till privatpersoner, restauranger och byggvaruhus. Arbetet visar att företag som arbetar med pannved under de senaste åren ökat i antal. De företag som säljer ved importerar ved huvudsakligen från låglöneländer såsom …
