18 uppsatser · sida 2 av 2
Hur upplever äldre förändringen av måltidssituationen?
… besvär för någon annan. Detta var därför den största skillnaden med den nya matupplevelsen i jämförelse med den gamla, gällande livskvalitet. Hur äldre beskriver matupplevelser beror på tidigare erfarenheter, men åsikter om mat tenderar även att färgas av en önskan av att inte …
En studie om saluhallar i Stockholm och deras betydelse för turism
… mat och turism som är intressant och viktig. På ett seminarium om matupplevelsens stora betydelse för turism som ägde rum i Stockholm 2004 samlades landets ledande experter i måltidskulturen. Fil.dr. Susanna Heldt- Cassel förklarade under mötet att regional profilering av …
en kvalitativ intervjustudie om hur vuxna tror att deras matvanor påverkar de egna barnen
… för någon annan än sig själv samt att få till en trivsam och lustfylld matupplevelse. Alla föräldrar ville vidare ha stöd och handledning i frågor kring barns matvanor om det blev problem, dock inte annars. Det visade sig att föräldrarna många gånger går tillbaka till det de …
