Uppsatser om livsmedelsbranschen

86 uppsatser · sida 5 av 6

Rapsolja- användning, kemisk sammansättning och odlingsfaktorer

Kandidatuppsats · SLU

… de viktigaste. Rapsoljans användningsområde är brett med applikationer inom livsmedelsbranschen (t ex. ren matolja och ingrediens i matfettsblandningar) och inom industrin (t ex. dieselbränsle och smörjolja). Globalt är rapsolja en stor handelsvara. Rapsolja består av …

Redovisningen av det sociala ansvaret inom livsmedelsbranschen

Kandidatuppsats · Uppsala universitet

Den sociala påverkan som företag har på sin omgivning har blivit mer och mer uppmärksammad av samhället. Intressenterna är idag medvetna om vilket socialt ansvar företagen tar och de har högre förväntningar på vad företagen bör ta ansvar för. Problematiken ligger i själva …

Supply Chain Management och differentiering i dagligvarubranschen

ur de små till medelstora butikernas perspektiv

Magisteruppsats · Linköpings universitet

… att SCM och ECR har haft stor påverkan på små och medelstora butiker i livsmedelsbranschen. Samarbetet tycks ha haft positiv men också negativ påverkan på butikernas dagliga verksamhet samt långsiktiga styrning. Vidare har det konstaterats SCM och ECR har minskat de små och …

Kvalitetssa?kring av livsmedelshandeln

Kandidatuppsats · SLU

… de ska vara certifierade enligt na?gon av kvalitetsstandarderna som finns inom livsmedelsbranschen. Standarderna a?r relaterade till kvalitet, produktsa?kerhet och miljo?. För leverantörerna inneba?r detta att de ma?ste vara certi- fierade för att vara en aktör pa? marknaden …

Robertsons Charkuteri

Om konsumenters köpbeslut av charkuteriprodukter påverkas av tillskriven varumärkesimage

Kandidatuppsats · Örebro universitet

… saknats studier kring hur varumärkesimage påverkar konsumenters köpbeslut inom livsmedelsbranschen.Köttkonsumtionen i Sverige har ökat under senare år och charkuteriprodukter ses som väsentliga livsmedelsvaror att ha hemma. För att skapa konkurrenskraft på marknaden är det …

Social hållbar utveckling

Kandidatuppsats · Göteborgs universitet · 2012

… forskning tyder dock på att fördelningen mellan dessa är mycket ojämn inom livsmedelsbranschen. De ekonomiska och ekologiska aspekterna väger oftast tyngre än de sociala. En jämn fördelning beskrivs vara det mest optimala, men appliceringen av detta anses problematisk …

Socialt ansvar i ett svenskt företag

En studie om hur ett företag inom livsmedelsbranschen arbetar med CSR

Kandidatuppsats · Södertörns högskola

Bakgrund: Numera engagerar sig allt fler företag i sociala och miljömässiga frågor då det förekommer ett krav från intressenter om att företag ska ta sådant ansvar. Fler företag involverar verksamheten i aktiviteter som berör Corporate social responsibility (CSR), för att …

Livsmedelsaktörernas syn på spårbarhet

Kandidatuppsats · Högskolan Kristianstad

Inledning: Det är inte många områden som berör så många människor som livsmedel och livsmedelskonsumtion. Vi alla konsumerar olika livsmedel på ett eller annat sätt även om det är med mycket skiftande perspektiv. Det man konsumerar är heller inte statistiskt, utan förändras vid …

Matsvinn i butik - hur påverkar livsmedelslagstiftningen?

Kandidatuppsats · SLU

… om det finns lagliga hinder som gör att mat kastas i butik eller om det är livsmedelsbranschens riktlinjer och rutiner som orsakar svinn. Studien bestod av litteraturstudier samt intervjuer med två livsmedelsinspektörer och miljöansvarig respektive färskvaruchef från två olika …

Brand Switching

En kvantitativ studie av ICA:s övergång från Euroshopper till ICA Basic.

Kandidatuppsats · Umeå universitet

Sammanfattning I dagens läge är konkurrensen inom livsmedelsbranschen stenhård och företag försöker på alla möjliga sätt att marknadsföra sina produkter. Dock räcker det inte med att endast göra reklam för sina produkter, utan man måste integrera med kunderna och skapa underlag …

Once upon a time

En studie om storytelling som marknadsföringsverktyg

Kandidatuppsats · Uppsala universitet

… har blivit ett allt viktigare inslag i marknadsföring hos företag inom livsmedelsbranschen då konkurrensen från inhemska och utländska varumärken har ökat i samband med Sveriges inträde i EU. Syftet med uppsatsen är att ur ett företagsperspektiv undersöka hur företag använder …

”Den ægte” storskaliga livsmedelsföretaget ? Småskaligt producerad med mycket kärlek

<em>En studie om hur storskaliga och småskaliga livsmedelsföretag framhäver sin varumärkesidentitet.</em>

Kandidatuppsats · Högskolan i Halmstad

… var att undersöka hur storskaliga och småskaliga företag inom den svenska livsmedelsbranschen förmedlar en varumärkesidentitet som anspelar på de variabler som är typiska för ett småskaligt företag. Undersökningen ämnar studera hur dessa företag framställer sin …

Stora beslut för små företag

Investeringsprocessen i småföretag

Kandidatuppsats · Linnéuniversitetet

… representerar en femtedel av totala BNP och antalet arbetstagare i Sverige. Livsmedelsbranschen utgör Sveriges fjärde största industrigren och en förutsättning för att småföretagen ska expandera och stärka sin konkurrenskraft är genom att genomföra lönsamma investeringar. Det är …