Uppsatser om hälsosam mat

61 uppsatser · sida 4 av 5

Förändringsarbete inom äldreomsorgen

- ett kostprojekt

Magisteruppsats · Högskolan i Gävle

… det hade påverkat de äldres vardag positivt genom: trevligare måltidsmiljö, hälsosammare och godare mat, kortare nattfasta samt ökat självbestämmande för de äldre. Det som uppfattades negativt var att det nya arbetssättet uppfattades som stressigt för viss personal på grund ökad …

Kostvanor och lärande

Vilken uppfattning har ungdomar om dess samband

Högskoleuppsats · Högskolan i Halmstad

… optimalt i skolan. Men den visar också att många ungdomar vet hur de ska leva hälsosamt men väljer trots det att inte göra det.

Utbildning i kostfrågor behövs på gymnasiet

sex gymnasieelevers synpunkter

Kandidatuppsats · Umeå universitet

… visade att några elever hade riktigt bra kostvanor medan andra både åt mindre hälsosam mat och hade en betydligt sämre måltidsrytm. Tallriksmodellen var ett känt begrepp för de flesta intervjuade och det fanns ambitioner hos majoriteten att följa den. Eleverna redovisade ett …

Innehåller stressad spenat mer antioxidanter?

Kandidatuppsats · SLU

I dagens samhälle är hälsosam mat ett hett ämne. Allmänhetens intresse och kunskap gör att efterfrågan på nyttigare livsmedel ökar. Till följd av det undersöks det idag om det går att stressa växter för att få fram nyttigare livsmedel. Spenat är en av dessa grödor. Antioxidanter …

Ungdomars medvetenhet och tankar om levnadsvanor och hälsa

Kandidatuppsats · Sophiahemmet Högskola

SAMMANFATTNING Bakgrund Problematiken kring ohälsosamma levnadsvanor och hälsa växer i dagens samhälle. Den obalans mellan energiintag och energiförbrukning som uppkommer till följd av ett inaktivt liv och allt större matportioner, ökar risken för fetma. Matvanor, alkohol, tobak …

Produktutveckling av nyckelhålsmärkt paj

En sensorisk studie om konsumenters acceptans av framtagen paj och färdigpaj

Högskoleuppsats · Uppsala universitet

… graden av gillande hos konsumenterna i jämförelse med en av Felix mer hälsosamma pajer med liknande ingredienser. Konsumenternas kunskap om Nyckelhålet undersöktes också. Pajen utvecklades enligt sensorisk analysteknik och faktoriell design. En av de framtagna pajprototyperna …

”Att de skulle få känna dofter” det skulle vara ett önskescenario?

: En kvalitativ studie om personalens erfarenheter och inställningar kring måltiden och måltidssituationen inom äldreomsorgen

Kandidatuppsats · Umeå universitet

… av åldersrelaterade funktionshinder och sjuklighet, och kan förhindra ett hälsosamt åldrande. Forskning har visat att förändringar kring måltidssituationen kan påverka de boendes matintag positivt vilket skulle främja det hälsosamma åldrandet. Det är känt hur äldre tycker att en …

Därför Matkasse

En undersökning av konsumenters motiv till att välja att prenumerera på <em>Matkassar</em>.

Kandidatuppsats · Uppsala universitet

… ansåg att Matkassen sparar tid, innebär minskad stress samt innebar mer hälsosamma matvanor. Efter genomförd studie ses en utvecklingspotential hos konceptet Matkasse, att exempelvis individanpassa Matkassarna utifrån individers fysiologiska behov, eller utifrån smakprofiler …

Hur farligt var det för en ung kvinna att cykla förbi Eurostop?

<em>?-En studie om hur risk-­?och hotbilden skapades i Nerikes Allehanda och hur unga kvinnor påverkades </em>

Kandidatuppsats · Örebro universitet

… att genom de här tre reklamfilmerna gestaltar ICA Sverige som ett land med hälsosamma och medvetna invånare som helst äter svenskproducerad mat och lever i kärnfamiljskonstellationer. Samtidigt har ICA själva blivit en symbol för det svenska och representerar därmed nationell …

Din sol, din himmel, dina ICA-butiker röda

om hur Sverige framställs i ICA:s reklamfilmer

Kandidatuppsats · Stockholms universitet

… att genom de här tre reklamfilmerna gestaltar ICA Sverige som ett land med hälsosamma och medvetna invånare som helst äter svenskproducerad mat och lever i kärnfamiljskonstellationer. Samtidigt har ICA själva blivit en symbol för det svenska och representerar därmed nationell …