217 uppsatser · sida 4 av 15
ur teknologins, växtens och marknadens perspektiv
Flera stora utbrott med kontaminerade grönsaker har skett under de senaste åren, många människor har blivit sjuka och till och med dött efter att ha ätit färska grönsaker. Denna studie undersöker bevattningsvattnet som en faktor till dessa utbrott. Det finns olika bakterier som …
En enkätstudie
… åt frukt dagligen, samband sågs med kön och ålder. Det var 32 % som inte åt grönsaker dagligen, samband sågs med kön. Majoriteten (54 %) åt fisk/skaldjur mindre än två gånger per vecka, yrke var associerat med intaget. Det var 40 % som inte använde flytande margarin/matolja i …
… har öppnats i landet. Raw food är en form av vegankost; den består av frukt, grönsaker, nötter, frön och kallpressade oljor. Maten värms inte upp mer än 40 C, torkning och frysning accepteras, många äter mjölksyrade grönsaker, groddade spannmål och baljväxter. Kaffe, alkohol …
en kvalitativ analys av begreppet säsong och dess innebörd för aktörer i den svenska värdekedjan för frukt och grönt
… grossister och övriga parter), längs den svenska värdekedjan för frukt och grönsaker. Skillnader i definitioner och användning av begreppet kan leda till missförstånd och misstolkningar mellan de olika leden i värdekedjan. Begreppet säsong används i dagens samhälle i flera olika …
Sahlgrenska Academyat University of GothenburgDepartment of Internal Medicine and Clinical NutritionAbstractTitle: Is pricing a way to affect share of fruits and vegetables in a diet?Author: Maria PopovSupervisor: Heléne Bertéus ForslundExaminer: Ingrid LarssonProgramme …
Vi äter allt för lite frukt, grönsaker och baljväxter samtidigt som konsumtionen av kött och charkprodukter ökat kraftigt de senaste decennierna. En större del vegetariska måltider bestående av mycket grönsaker och baljväxter skulle ha många positiva effekter på hälsan. Matens …
biokoncentrationsfaktorer för kadmium, bly och arsenik från litteraturen och Glasriket jämfört med Naturvårdsverkets generella värden
… i Glasriket och på många andra förorenade områden. Konsumtion av grönsaker som odlas på förorenad mark kan utgöra en hälsorisk eftersom växter tar upp föroreningar. Upptag i grönsaker sker främst från porvattnet via rötterna. För att skatta föroreningsupptag kan man tillsammans …
hur en grönsaksväxtföljd med fokus på minskad ogräsförekomst kan planeras med hjälp av ett planeringsverktyg
… och är en grundpelare i alla långsiktiga odlingssystem med frilandsgrönsaker. Växtföljdens positiva effekter består av minskad ogräsförekomst, begränsning av växtskyddsproblem, förbättrad växtnäringsbalans samt ökad mullhalt och förbättrad markstruktur. Syftet med det här …
… på vilka metoder som kan användas för att uppnå en längre odlingssäsong för grönsaker samtidigt som markens bördighet bibehålls. Åtta vanliga grönsaksfamiljer beskrivs med fokus på egenskaper kopplade till skördetidpunkt och hur de kan passas in i en växtföljd. Familjerna som …
… ligger Svenska Nestlés huvudkontor. Här finns tre olika Nestléfabriker, Grönsaksfabriken, Färdigmatfabriken och Kolonialfabriken. 1 Grönsaksfabriken produceras årligen ca 39 000 ton grönsaker, varav ärterna upptar ca 26 000 ton. Den befintliga statistiken över utbytet vid …
Hälsa - Skola
… alla lärare på skolan. Enkätundersökningen visar att många barn äter frukt och grönsaker samt tycker om att röra på sig och leker ofta - dock inte alla barn. Hälsa är grunden för barnens inlärningssituation vilket motiverar att arbeta med hälsofrämjande insatser i skolan.
… livsmedelsbutiker redan tillämpar denna strategi för exempelvis kravmärkta grönsaker genom att placera dessa tillsammans. Vi tror att functional foods med framgång skulle kunna utnyttja denna strategi och därmed ge en mer enhetlig bild till konsumenterna.
en växtskadegörare på kål
The purpose of this paper is to examine what problems cabbage growers have with the Swede Midge. The last few years the Swede Midge, Contarinia nasturtii, has become a larger problem for cabbage growers in several countries in Europe as well as in Sweden. In Canada the problems …
… stora kunskaper om fysisk aktivitet och kostvanor. Alla tio barnen menar att grönsaker är nyttig kost och att godisär onyttig kost. Nio av barnen menade att övervikt eller fetma var en av konsekvenserna av dåliga kostvanor. I analysdelen jämförs barnens svar med litteraturen och …
… stora kunskaper om fysisk aktivitet och kostvanor. Alla tio barnen menar att grönsaker är nyttig kost och att godisär onyttig kost. Nio av barnen menade att övervikt eller fetma var en av konsekvenserna av dåliga kostvanor. I analysdelen jämförs barnens svar med litteraturen och …
