Nutritionsproblematik hos personer med demenssjukdom
en fallstudie inom kommunal äldreomsorg
Demenssjukdom är en degenerativ sjukdom som ofta medför minskat födointag och viktminskning. Undernäring kan leda till trycksår, fördröjd sårläkning och högre dödlighet. Syftet med vår studie var att belysa nutritionsproblematik hos personer med demenssjukdom inom kommunal äldreomsorg. Studien genomfördes med en metod för fallstudie som utgick från fem personer där olika data samlades in. Information hämtades också från involverad personal. Resultatet visar att nutritionsproblematiken är mångfacetterad och att faktorer som ingredienserna i maten, måltidsmiljön och samspelet med andra vårdtagare hade stor betydelse liksom graden av aktiviteter under dagen. Slutsatsen av resultaten är att nutritionsproblem är vanligt hos personer med demenssjukdom och det finns många faktorer som påverkar. Vårdpersonalen måste ha kompetens att förstå detta och att anpassa omvårdnadsåtgärderna efter varje individs behov.