Nutrition i fokus. En litteraturstudie om bedömning av och omvårdnadsåtgärder vid malnutrition.
Patienter med risk för malnutrition är vanligt förekommande på svenska sjukhus och vårdboende. Trots detta saknas det nationella riktlinjer för hur man ska bedöma och åtgärda malnutrition. Syftet med denna litteraturstudie var att
undersöka hur nutritionsstatus kan bedömas hos äldre multisjuka patienter på
sjukhus och vårdboende samt i vilka omvårdnadsåtgärder sjuksköterskor kan
vidtaga vid malnutrition. Litteraturstudien bygger på tolv vetenskapliga artiklar.
Resultatet visar att det krävs en kombination av antropometiska mått, biokemiska
analyser samt någon form av bedömningsinstrument för att korrekt kunna bedöma
en patients nutritionsstatus. Omvårdnadsåtgärder som sjuksköterskan kan vidta är
individuellt anpassat måltidsstöd, mellanmål, tillförsel av extra näringstillskott
och dryck- och kostregistrering. Vidare kunskap och forskning behövs för att få
fram en nationellt vedertagen och heltäckande nutritionsbedömning.