Electrical Stunning is the method that has been used in Sweden to stun broilers prior to slaughter. However, for reasons of animal welfare and meat quality, research has been made in the EU to develop new Stunning methods. Gas Stunning is now regarded as the best alternative. In this study literature has been reviewed with focus on different gas Stunning systems and observations have been made at two different slaughterhouses regarding animal welfare before, during and directly after Stunning. At one slaughter plant carbondioxide was used in a two-stage system where the birds were standing on a conveyer belt during the Stunning procedure.

Stunning of pigs at slaughter constitutes of primarily two methods; carbon dioxide and electricity. Both methods have advantages and disadvantages from an animal welfare point of view. The purpose of this study is to compare different methods of Stunning pigs from a welfare point of view. Questions included in the study are 1) What differences are there, from an animal welfare point of view, between CO2 and electricity as methods for Stunning pigs? 2) What alternatives are there to the methods currently in use? 3) Which method for Stunning pigs is preferable from an animal welfare point of view?This report is a literature review.

The fact that animals have feelings is something that is commonly agreed. Many authors showhow animals' views of their environment is quite similar with human views. Animals, whichare slaughtered without prior Stunning, find the moment of slaughter unpleasant and stressing.This is shown in numerous of scientific studies. The cognitive ability of animals can becompared to how they experience feelings and scientists have shown how the structures in thebrain that involves feelings and cognitive behaviours in animals are very much the same asthe structures in human brains. Because of this, some scientists consider that behaviour inanimals can be directly interpreted into human feelings.Halal- and kosher slaughter comes from traditions.

Slaughter of animals should consist of two steps in order to be considered humane. The first step of the slaughter process is Stunning, with the purpose of inducing unconsciousness and insensibility in the animal. The second step is exsanguination, which causes bleeding and eventually death. What death really means in these situations has been discussed intensively, but still no agreed definition has been accepted. Nonetheless, it is conceded that animals are declared dead when consciousness is irreversibly lost, and absence of respiration and blood circulation are observed.

Bedövning eller inte vid rituell slakt är en ständigt aktuell fråga, vars lagstiftning och regler skiljer sig mellan olika länder och religiösa grupper. Syftet med denna litteraturstudie är att med utgångspunkt från djurets lidande utreda vilken rituell slaktmetod som ger högst djurvälfärd; slakt utan bedövning eller slakt med bultbedövning, elektrisk head-only-bedövning eller post-cut Stunning. Tillvägagångssätten skiljer sig mycket mellan och inom de olika slaktmetoderna, och innefattar alla eller några av de kritiska punkterna; fixeringen, själva bedövningen, snittet samt tiden mellan snitt alternativt bedövning och förlorande av medvetandet. Fixering kan orsaka djuret lidande i form av stress eller rädsla, varför en så kort fixeringstid som möjligt med djuret i upprätt position är att föredra ur djurvälfärdssynpunkt vid såväl bedövad som obedövad slakt. Vid bedövning är det viktigt att utrustningen är i gott skick och slaktaren kompetent för att inte utsätta djuret för onödigt lidande.

The castration of piglets is performed routinely all around the world. Most castrations are done without anaesthesia and analgesia, despite the fact that this procedure has been proved to induce acute pain and stress for the piglets. The procedure regarding castration of piglets is currently a hot topic of debate and an important political issue. The underlying issue is the boar taint which are highlighted in the heating of the meat after slaughter, which in turn can lead to reduced meat sales as it can be perceived as unpleasant for many consumers. The purpose of this study is to examine alternative drugs which may be selected in order to replace the practice of castration of piglets without anaesthesia, in light of improved animal welfare.

Inspired by how to sketch a light cone from a flashlight in a comic I wanted to create an armature carried only by its own light cone. To manage this challenge I sketched in an architectural and sculptural way, where I chose to ignore the function of the lamp as long as possible.As a result I developed an armature with a Stunning shape, with an illusion that it was carried by its own light cone. It could be hanged on a wall, placed on a table, pushed against a ceiling or standing on the floor.Depending of its size the light cone from the light source lightens up the surface and draws attention to the otherwise forgotten wallpaper or the undisposed statue in the darkness of the city..

The hotel is located on Skatholmen in the archipelago of Stockholm, Värmdö county. The hotel building has an open structure characterized by hospitality and the nature outside. The rooms have Stunning views of the island landscape and lush forest. With biodiversity and valuable nature in mind, the building has been designed with a structure that should not be too intrusive in the surrounding landscape. The building is meant to blend into the dark silhouette of the island and to give a light footprint on the topography of the landscape.The use of well-chosen materials and similar design, both in plan and facade, creates a consistent building despite the building's somewhat playful expression.

This candidate thesis concerns the ?all but forgotten? material from the bronze age site named ?Raä 977, Hansbo 1:3, Vojmsjön, Vilhelmina?. During 1975-76, an archaeological dig was carried out by Västerbottens museum led by Ulla Walukiewich in an attempt to preserve the information the site held, before it was destroyed by the erosion brought on by the recently regulated sea ?Vojm? (Vojmsjön). The archaeological dig yielded a Stunning amount of finds, samples and information previously unknown.

In the Swedish abattoirs there are assistants that judge the slaughtered animals in regard to diseases and injuries. All diseases and injuries assign different codes. This master?s thesis is about code 42 which means injuries of different kinds like for example bruises etc. These injuries have risen during the transport from the farm to the abattoir lairage or during the stay at the lairage before slaughter.

Djurvälfärd vid tidpunkten för slakt är en fråga som engagerar allmänheten. De flesta nötkreatur i Sverige bedövas med bultpistol inför slakt, med syftet att befrias från onödigt lidande. Undersökningar visar dock att bedövningskvaliteten i många fall inte är tillräckligt hög efter skottet. Den här litteraturstudien syftar till att undersöka hur en god bedövningskvalitet säkrast kan uppnås vid bultbedövning, det vill säga vilka vapen, vilken träffpunkt och vilken skjutkraft som har visat sig ge bäst resultat, samt hur situationen ser ut i dagsläget. Tidigare studier har visat att mellan 8,7 och 31,8 procent av djuren inte uppnår en god bedövningskvalitet efter skottet och statistiken ser ännu sämre ut för tjurar och äldre djur. Vilka indikatorer som används för att bedöma bedövningskvaliteten varierar lite mellan olika slakterier men den vanligaste och förmodat säkraste indikatorn är att titta på djurets eventuella kornealreflexer. Skottets träffpunkt finns reglerad i lagstiftningen men studier har visat att även avvikelser från denna punkt kan ge en god bedövningskvalitet om vapnet som används har tillräckligt hög kapacitet.

I Sverige är det lagstadgat att djur skall vara bedövade innan de slaktas. Att upprätthålla en god djurvälfärd i slaktsituationen är inte enbart en grundpelare i vår svenska djurskyddslag, utan även en ständigt aktuell fråga som engagerar både livsmedelsproducenter likväl som konsumenter. Bedövning av grisar utförs i stor utsträckning med hjälp av koldioxid. Denna metod är vida omdiskuterad och ofta ifrågasatt ur djurvälfärdsaspekt. Detta då gasen är erkänt aversiv för djurslaget ifråga.

I Sverige idag är normen att man ska äta kött. Om man blir bortbjuden och är vegetarian, vegan eller något annat som innebär att man inte äter alla sorters djur, förutsätts det vanligen att man som gäst meddelar denna specialkost i förväg på samma sätt som man förväntas informera om eventuella allergier. Många vet inte hur den mat som vi äter blir till, trots att det enligt skolans läroplan ingår vissa grundläggande kunskaper om kost. Man ska veta hur bröd bakas, principen för hur växter planteras och skördas och hur en fläskkotlett ska stekas. Men inte någonstans i grundskolans undervisning, varken på hemkunskapen, naturkunskapen eller i något annat ämne får man veta hur kött blir till.