Syfte: Syftet med denna systematiska ?versikt ?r att unders?ka om intag av Kokosfett, i j?mf?relse med annan k?lla rik p? m?ttat fett, har en annorlunda p?verkan p? postprandiella triglycerider i blod. Metod: Litteraturs?kningen genomf?rdes i databaserna PubMed och Scopus och baserades p? tre s?kblock utformade efter MeSH-termer och dess synonymer. De inkluderade studierna skulle vara RCT studier som unders?kte postprandiella triglycerider i blodet m?tt som AUC och maxv?rde. Interventions- och kontrollgruppen skulle vara Kokosfett respektive annan k?lla till m?ttat fett.

Bakgrund: Nästan hälften av alla dödsfall i Sverige beror på aterosklerotiska hjärt-kärlsjukdomar, där en riskfaktor är förhöjda blodfetter. I den vetenskapliga världen och media återfinns en diskussion om kostråd inom detta område. Hur det påverkar primärvårdsdietister och deras råd till patienter är intressant då de bör ge kostråd enligt vetenskap och beprövad erfarenhet.Syfte: Att undersöka vilka kostråd gällande mättat fett och kolhydrater som primärvårdsdietister i dagsläget ger till patienter med förhöjda blodfetter samt om påverkan av media upplevs i detta sammanhang.Material och metod: Målgruppen var primärvårdsdietister och webbaserad enkätundersökning den tillämpade metoden.Resultat: Överlag ger primärvårdsdietisterna likartade råd till patienter. Generellt rekommenderas att minska intaget mättat fett och fiberfattiga kolhydratkällor och öka intaget fibrer. Hälften upplever att det inte finns skillnad mellan Kokosfett och mättat fett från andra livsmedelskällor.

Sahlgrenska Academyat University of GothenburgDepartment of Internal Medicine and Clinical NutritionAbstractTitle: Coconut fat?s effect on blood lipids - A systematic overviewAuthor: Linnéa Hult and Sandra WestlingSupervisor: Fredrik BertzExaminer: Ingrid LarssonProgramme: Dietician study programme, 180/240 ECTSType of paper: Examination paper, 15 hpDate: 2013-04-11Background: Coconut fat has recently been praised in the media. Amongst other things,coconut oil has been said to lower cholesterol (1, 2). This despite the fact that coconut oilcontains of 92 % saturated fat, which strong scientific evidence support raises the blood lipidsand thus increases the risk of cardiovascular disease (3).Objective: To examine the scientific evidence for how blood lipids in adults are affected byan intake of coconut fat compared to an intake of other kind of fats.Search strategy: PubMed and Scopus have been used in the literary search. Keywords usedwere "coconut fat", "coconut oil", "plasma lipids" and cholesterol [MeSH].Selection criteria: Human studies of RCT or cohort type, published since 1983.