Sök:

Sökresultat:

54 Uppsatser om Källsortering av matavfall - Sida 3 av 4

Analys av framtidens system för hantering av avloppsvatten och matavfall i Eskilstuna

Wastewater treatment is increasingly controlled by the Swedish environmental quality objectives, adopted by the Swedish parliament. There is a need for a sewage system that can fulfill stringent requirements concerning the environment, recycling and resource use and hygiene. Additional environmental aspects in recent years are the impact of climate change, new knowledge about the effects of pharmaceuticals in water, the need for improved wastewater treatment and increased recycling of nutrients to agriculture. This report has, from a future scenario of the year 2050, analyzed seven different systems for wastewater treatment and treatment of compostable biowaste from households in Eskilstuna. A future scenario was chosen based on that within a forty year period new challenges may arise which can result in higher demands on sewage treatment than those we see today. Another reason why the future scenario was established is that changes in wastewater treatment systems are slow to establish. The analysis is mainly focused on the economical aspects but environmental aspects such as emissions to receiving waters and potential recycling of plant nutrients has also been evaluated briefly.

ABP - Animaliska biprodukter i butiker

Animaliska biprodukter (ABP) Àr ett kontrollomrÄde inom livsmedelskontrollen i Stockholms stad. ABP Àr hela eller delar av djurkroppar och produkter av animaliskt ursprung som inte Àr avsedda som livsmedel och Àr indelade i tre kategorier baserat pÄ risk för mÀnniskors och djurs hÀlsa. Kontroller har hittills prioriterats för animalieanlÀggningar dÀr den största risken finns och de utförs av veterinÀrer anstÀllda pÄ livsmedelskontrollen. Det har nu blivit aktuellt för kommunen att utöka kontrollomrÄdet ABP systematiskt till alla objekt med start i butiker. Syftet med det hÀr arbetet var att kartlÀgga butikers ABP-problematik genom kontroller i fÀlt samt att genom kontakter med statliga myndigheter och andra berörda instanser kunna föreslÄ en lÀmplig kontrollplan för ABP i Stockholms stad. En litteratursökning utfördes för att fÄ mer kunskap kring omrÄdet animaliska biprodukter samt vilken lagstiftning och vilka problem det medförde. KartlÀggningen utformades som en fÀltstudie genom intervjuer med butikschefer följt av en riskvÀrdering för ABP i butik.

Att mÀta matsvinn i skolkök : en jÀmförande studie av 13 metoder att mÀta matsvinn

UngefÀr en tredjedel av maten som produceras i vÀrlden slÀngs. I Sverige slÀngs över 1,2 miljoner ton mat varje Är. En stor del av det Àr sÄ kallat matsvinn, onödigt matavfall som skulle kunna anvÀnts om den hanterats annorlunda. Matsvinn pÄverkar miljön och samhÀllsekonomin med förluster genom hela livsmedelskedjan och genom den avfallshantering matsvinnet ger upphov till. Matavfall kan anvÀndas för produktion av biogas, kompost och vÀrme men det Àr bÀttre att reducera produktionen Àn att ÄteranvÀnda eller omvandla produkten. Svenska skolkök slÀnger runt 30 000 ton mat varje Är, varav drygt hÀlften berÀknas vara matsvinn.

Optisk sortering av matavfall : en jÀmförelse med en minskning av svinnet

The purpose of this study is to compare the energy related and environmental consequences of implementing optical sorting as a means of waste collection with those of reducing food waste. In addition to studying the possibility of implementing optical sorting in downtown Stockholm, the yielded amounts of energy from waste collection and reduced wastage will be calculated. This is done by way of literature reviews and interviews. The amount of energy that can be generated through optical sorting and biogas production via anaerobic digestion in downtown Stockholm is 29-44 TJ/year, compared to 118 TJ/year saved by completely eliminating food waste. The generated biogas can replace fossil fuels, but the required food waste contributes to increased greenhouse gas emissions as well as reduced bio diversity and eutrophication during the wasted food?s lifecycle.

Framtida avfallshantering ur ett kommunalt perspektiv: Ett arbete för ökad Ätervinning och ÄteranvÀndning i samhÀllet

Uppsatsen ?Vad finns i en bild?? utforskar frÄgor kring vad som krÀvs för att bli illustratör samt vad man kan behöva tÀnka pÄ nÀr man illustrerar nÄgon annans text, sett ur en hobbytecknares perspektiv. Projektet har genomförts genom studier av sÄvÀl klassiska bilderböcker som tidigare publikationer pÄ Àmnet bilder för barnböcker samt genom en hel del praktiska studier och övningar. Resultatet blev en samling reflektioner omkring skillnaderna mellan att teckna utan krav jÀmfört med att beskriva nÄgon annans vision, hur man kan anvÀnda bilden för att expandera textens betydelse, vad man kan göra nÀr man kör fast, och vilka för eller nackdelar det kan finnas i att vÀlja en tidigare illustrerad text.Illustration Àr ett stort Àmne som Àr svÄrt att begrÀnsa och greppa i en kandidatuppsats, icke desto mindre Àr detta en bra introduktion..

Förstudie av potential för biogas och kraftvĂ€rmeproduktion i ÖvertorneĂ„ och Ylitornio kommuner

I detta examensarbete för Högskoleingenjörsprogrammet för elkraft gjordes i arbetets första del en uppskattning och modellering av substrattillgĂ„ngen för en föreslagen mindre biogasanlĂ€ggning lokaliserad i ÖvertorneĂ„. AnlĂ€ggningen förses med substrat frĂ„n jordbruk, avfall frĂ„n reningsverk och matavfall frĂ„n bĂ„da ÖvertorneĂ„ och Ylitornio kommuner. Dessutom ingick en modellering av möjlig biogasproduktion och bedömning av lĂ€mplig biogasanvĂ€ndning. I denna modellering ingĂ„r Ă€ven en bedömning av om substrattransporterna Ă€r energimĂ€ssigt hĂ„llbara.De möjliga anvĂ€ndningarna för gasen Ă€r vĂ€rmeproduktion, kraftvĂ€rmeproduktion, fordonsgasproduktion och vĂ€tgasproduktion för bĂ„de fordon och kraftvĂ€rme med brĂ€nslecell. Slutsatsen var att det lĂ€mpligaste alternativet var en biogasen bör anvĂ€ndas till kraftvĂ€rmeproduktion av traditionell sort men att i framtiden kanske en uppgradering till kraftvĂ€rme frĂ„n vĂ€tgas med biogas vara möjlig om tekniken bedöms vara mogen.

Tack fo?r maten! : En fallstudie av systemet fo?r biogasproduktion fra?n matavfall fra?n husha?ll i Solna stad

Syftet med rapporten a?r att underso?ka vilken pa?verkan utsla?pp av avloppsvatten kan ha pa? halterna av kadmium och PFOS i Brunnsviken. En avgra?nsning som gjorts a?r att la?ckage fra?n avloppsledningar till Brunnsviken endast studeras fra?n Stockholms kommun. Bra?ddning och la?ckande ro?rledningar identifierades som mo?jliga utsla?ppska?llor.

FörÀndringen av MARPOL Annex V Är 2013 : Hur den implementerats och upplevts ombord

Första januari Är 2013 trÀdde den senaste versionen av MARPOL Annex V i kraft. Denna studie har genom en litteraturstudie samt intervjuer med nautiska befÀl sökt svar pÄ vilka förÀndringar som skedde, hur dem implementerats ombord samt hur förÀndringarna upplevts av sjöfarare. Syftet med studien var att bidra med en pusselbit till bilden av hur avfallssortering utövas till sjöss samt hur arbetet med det upplevs. Litteraturstudien kom fram till att den stora skillnaden Àr att papper, glas, metall samt aska inte lÀngre fÄr slÀngas i havet. Inom specialomrÄde fÄr endast matavfall destruerat genom avfallskvarn slÀngas överbord.

KartlÀggning av tekniska och processrelaterade problem och dess utvecklingsmöjligheter vid biogasanlÀggningar

BiogasanlÀggningar, som behandlar fler Àn en typ av substrat, sÄ kallade samrötningsanlÀggningar, Àr relativt unga anlÀggningar. De första byggdes under tidigt 90-tal och stÄr idag för omkring 28% av Sveriges totala biogasproduktion. Felaktigt inkommande material och det matavfall som tas in som substrat stÀller höga krav pÄ anlÀggningarnas utrustning, med dÀrtill kopplade problem. Syftet med detta examensarbete var att genom intervjuer genomföra en kartlÀggning av befintliga tekniska och processrelaterade problem för tvÄ biogasanlÀggningar med samrötning samt en förbehandlingsanlÀggning. För att undersöka alternativa tekniker och utrustningar till identifierade problem genomfördes litteraturstudier och kontakt togs med leverantörer av biogasutrustning.

Utveckling av miljöpÄse för organiskt avfall

MÄlet med detta projektarbete har varit att utveckla och förbÀttra denpapperspÄse för organsikt avfall som anvÀnds idag, och pÄ sÄ sÀttmotivera anvÀndare att kÀllsortera i högre grad. Detta Àr del av deÄtgÀrder i regeringens förslag om ett minskat utslÀpp av koldioxid sompÄ lÀngre sikt innebÀr att Sveriges fordonsfotta ska vara helt oberoendeav fossila brÀnslen. Projektarbetet har till viss del baserats pÄ tidigareförstudier och rapporter, men framför allt pÄ designmetodik i form avanvÀndarstudier, intervjuer och analyser av dessa uppgifter.UtvÀrdering av det befntliga systemet för sopsortering har visat att detfnns ett antal problem att lösa. Framför allt förstÄelse av pÄsenshandhavande innefattar ett fertal underliggande problem av vilka defesta har lösts. Intervjuer och studiebesök av de olika delarna i kedjanfrÄn produktion av pÄsen till anvÀndandet av den till sopinsamling harÀven gjorts för att fÄ en förstÄelse för alla inblandade parter.

Produktutveckling av biologisk tork för frukt- och matavfall

En biologisk tork produktutvecklades inom detta examensarbete. Uppdraget innefattade dels skapande av ett utmatningssystem till restprodukter och dels en förnyad utformning av produktens grÀnssnitt mot mÀnniskan för att öka brukbarheten. Den befintliga versionen av produkten, kallad biotork, innehöll inget utmatningssystem. Det innebÀr att tömningsoperationen idag mÄste utföras av anvÀndaren med hjÀlp av en separat produkt som med hjÀlp av luft samlar restprodukterna i en pÄse.Examensarbetet genomfördes pÄ Högskolan i Skövde i samarbete med företaget Pegil Innovations AB som har sin verksamhet i Skultorp. Projektet började med att analysera den existerande torkens olika funktioner.

Matavfall frÄn livsmedelsbutiker : - En analys av den kommunala hanteringen i Sverige samt en detaljstudie av förhÄllandena i UmeÄ kommun

Food waste from grocery stores - An analysis of municipal management inSweden and a detailed study of the situation in UmeÄ municipalityThe objective of this thesis was to analyze the municipal management of food waste fromgrocery stores in Sweden in general and in UmeÄ municipality in particular. Furthermore theobjective was to account for the different waste treatment methods that can be used and toevaluate them from an environmental perspective. In order to analyze the municipalmanagement a survey was sent to all of the municipalities/municipal waste companies inSweden. A general comparison of treatment methods was carried out on the basis of ascientific review and a system analysis was performed in order to compare three differenttreatment alternatives for the food waste generated in grocery stores in UmeÄ. The surveyshowed that the legal definition of food waste from grocery stores is unclear and variesbetween municipalities.

Utredning om en ökad biologisk behandling av matavfall i Halmstads kommun

Environment and sustainable development are very current topics in today's society, bothnational and international. The government's bill 2004/05:150 ?Swedish environment objectives - a common commission? contains several environmental quality objectives, that in turn is divided up in smaller secondary objectives. One of the secondary objectives says: ?Latest year 2010 shall at least 35% of the food waste from households, restaurants, largescale kitchens and shops be recycled through biological treatment.

Svinn pÄ restaurang

Svinn Àr ett vanligt förekommande problem i bÄde hushÄllet och pÄ restaurangen. Det har Àven en pÄverkan pÄ bÄde miljö och ekonomi. Svinn uppstÄr av olika anledningar och Àr nÀstan omöjligt att undvika, men Àven om det inte gÄr att avlÀgsna all form av svinn kan mÀngden minskas. Detta genom att hantera livsmedel pÄ rÀtt sÀtt, förvara livsmedlet i rÀtt miljö och temperatur, planera inköp men viktigast av allt, genom att anvÀnda oss av smak- och luktsinnet innan vi vÀljer att kasta bort nÄgot vars bÀst före-datum har utgÄtt, dÄ det kan förbrukas i de flesta av fallen. Detta Àr inte hÄllbart dÄ vi bekostar nÄgonting som vi sedan inte konsumerar, vilket innebÀr att vi orsakar oss sjÀlva onödiga ekonomiska förluster.Syftet med studien Àr att ta reda pÄ hur mycket svinn som genereras pÄ tre restauranger och hur restaurangpersonalen arbetar för att motverka svinn.

En undersökning av olika insamlingssystem för matavfall och deras effekter pÄ renhÄllningsarbetarnas arbetsmiljö

En ökad efterfrÄgan pÄ biogas har lett till att matavfallsinsamlingen i Sverige ökar, dÄ detta Àr en god rÄvara för produktion av biogas. Det finns flera olika insamlingssystem att vÀlja bland, alla med sina för- respektive nackdelar. Beroende pÄ vilket insamlingssystem som implementeras, fÄr detta konsekvenser för hur renhÄllningsarbetarnas arbetsmiljö blir. Vad renhÄllningsarbetarna sjÀlva anser vara viktiga aspekter för en god arbetsmiljö samt hur dessa aspekter pÄverkas av de olika insamlingssystemen har hittills varit okÀnt. Genom systemanalys innehÄllandes fallstudier, Corporate Social Responsibility-analys (CSR) och skapandet av Casual Loop Diagrams (CLD) har problematiken undersökts i detta arbete.

<- FöregÄende sida 3 NÀsta sida ->