Utveckling av ett kompakt japanskt kök

Sammanfattning

Denna rapport behandlar ett produktutvecklingsprojekt av ett kompakt

japanskt kök. Arbetet är utfört i Tokyo, Japan, och är baserad på metoden

systematisk problembehandling. Arbetets slutprodukt är ett koncept för ett

kompakt kök anpassat för det japanska hemmet och kulturen. Läsaren kan i

form av texter, bilder och skisser på ett enkelt sätt följa arbetsgången

från projektets uppstartsfas fram till det slutgiltiga konceptet.

Japans huvudstad Tokyo är med sina 12,4 miljoner invånare ofta ansedd som

världens största stad. I Stortokyo som innefattar huvudstaden med dess

omkringliggande områden bor det omkring 34 miljoner människor. Denna enorma

folkmängd ska tillsammans dela på en landyta endast något större än Skåne

län. Detta gör Tokyoborna till ett av världens mest trångbodda folk.

Compact-Living, boende på små ytor, är en regel snarare än ett undantag som

måste accepteras av den som väljer att bosätta sig i området.

Boendeformerna är i de flesta fall små, dyra och oftast väldigt dåligt

planerade. Detta har medfört att köken i de flesta hemmen är av samma

karaktär. Det vill säga små och ofta inte så välplanerade. I jakten på

maximalt utrymme och fler fria kvadratmetrar har köket fått ta en diskret

undangömd plats, ofta placerat i en trång passage eller svårmöblerat hörn.

Under projektets gång har jag genom en mängd olika metoder identifierat de

upplevda bristerna, förtjänsterna och problemområdena, tagit med mig de

positiva sakerna, förkastat de dåliga, utvecklat nya lösningsförslag till

de olika problemområdena samt varit lyhörd för önskemål och idéer kring hur

tokyoborna skulle vilja att deras kök var utformat. Jag har sedan utformat

ett ergonomiskt och funktionellt kök som på ett effektivt sätt utnyttjar

den begränsade ytan som köket i japanska hem tilldelas. Det slutgiltiga

konceptet presenterar i form av bilder, skisser och CAD-ritningar med

förklarande texter där så väl tekniska som estetiska lösningsförslag

åskådliggörs.