Uppsatser om serveringsmetoder

2 uppsatser

Sjukhusmat i Skandinavien

Kandidatuppsats · Göteborgs universitet · 2014

… Materialet sammanställdes till kartläggningar av de olika produktions- och serveringsmetoderna och utvärderades med hjälp av SWOT-modellen, det vill säga styrkor, svagheter, möjligheter och hot. Sjukhus A ligger i Sverige och arbetar med varmmatsproduktion, varmhållning och …

Front, botten, sida

<em>om lådkonstruktioner under åren 1700-1820 </em><em></em>

Kandidatuppsats · Linköpings universitet

… botten till lådor med botten i ett notspår. Jag har i mina analyser av kon-serveringsmetoder kommit fram till att alla möbler har olika skadeproblematik, vilket gör att man i varje enskilt fall bör ta ställning till vilken metod som är optimal, detta med reservation för att en …