Uppsatser om restaurang
518 uppsatser · sida 1 av 35
Hur revisorn söker kontroll över kontanthanteringen och hur den interna kontrollen sköts i en utsatt bransch.
Masteruppsats · Högskolan i Jönköping
SyfteSyftet med denna uppsats är att undersöka hur revision av företag inom restaurangbranschen ser ut och få ökad förståelse för svårigheterna. Dess syfte är även att söka information om hur den interna kontrollen sköts i företag inom restaurangbranschen. Denna studie skall …
Kandidatuppsats · Göteborgs universitet · 2011
Denna uppsats behandlar medarbetares motivation inom restaurangbranschen. Restaurangbranschens höga personalomsättning i Sverige idag beror bland annat på att branschen fortfarande ses som en genomfartsbransch med låg status. Dålig arbetsmiljö och en personalintensiv bransch i …
Kandidatuppsats · Södertörns högskola
… från revisorn. Den här uppsatsen ämnar undersöka om hur ett företag inom restaurangbranschen påverkas av en oren revisionsberättelse. Vi är också intresserade av vilken typ av anmärkningar som förekommer i branschen. Vår problemformulering lyder: Hur påverkas den finansiella …
Annons
brandskydd eller alkoholtillstånd. Ett nytt tillämpningsområde för Människa-Teknik-Organisation (MTO) perspektivet?
Magisteruppsats · Linköpings universitet
… av krav på brandsäkerhet bedömas i relation till andra krav på nattklubbar och restauranger? För att svara på detta har studien som teoretisk utgångspunkt haft Människa-Teknik-Organisation (MTO), ett säkerhetsperspektiv presenterat av Rollenhagen (1997). Studiens syfte var att …
Magisteruppsats · Växjö universitet
… det?? Med hjälp av fallstudiemetoden undersöker vi storytellingkonceptet för restaurang Danilo, en nyetablerad restaurang, som ligger i anslutning till SF:s biokomplex Bergakungen i Göteborg. Primärdata samlas in genom intervjuer med Stylt Trampoli, det tjänsteföretag som …
D-uppsats · Göteborgs universitet · 2008
… fyra procent av Sveriges Aktiebolag skall vara tvingade att ha en revisor.Inom restaurangbranschen klassas majoriteten av alla företag som små och dessa skulledärmed beröras av ett avskaffande av revisionsplikten om gränsvärdena blir så somföreslagits. Restaurangbranschen är en …
En studie om hur kommunikationen upplevs mellan livsmedelsinspektörer och restaurangägare
Kandidatuppsats · Linköpings universitet
… är att kontrollera att lagen om hantering av livsmedel efterföljs av restaurangägare. För att göra detta krävs ett gott samarbete med en effektiv kommunikation. Syftet med denna studie är att analysera hur kommunikationen upplevs mellan livsmedelsinspektörer och restaurangägare …
En studie av om det finns skillnader mellan teori och praktik i strategisk kompetensförsörjning.
Kandidatuppsats
… har åtta kvalitativa intervjuer genomförts på två olika företag, Högskolan och Restaurangen. Organisationerna är verksamma inom olika kontexter med avseende på deras kontrollstrategier. Med tanke på begreppet motstånd och dess komplexitet har studien utgått från följande …
En komparativ studie av två kontexter
Kandidatuppsats · Karlstads universitet
… har åtta kvalitativa intervjuer genomförts på två olika företag, Högskolan och Restaurangen. Organisationerna är verksamma inom olika kontexter med avseende på deras kontrollstrategier. Med tanke på begreppet motstånd och dess komplexitet har studien utgått från följande …
En kvantitativ studie över profileringen av Scandic Plazas hotellrestaurang
Kandidatuppsats · Umeå universitet
… det andra ligger mitt i centrum. Fram till för ungefär tre år sedan hette restaurangen på Scandic Plaza Umeå Viskningar & Rop, något som varit restaurangens namn sedan hotellet byggdes. Därefter valde de att byta namn till Brasseri Plaza. De tre efterföljande åren har Scandic …
En studie i ”dålig revisionssed” i restaurangbranschen
Magisteruppsats · Stockholms universitet
… kan aktualiseras som främst oberoendeproblem genom att studera restaurangbranschen där rollkonflikterna är extra tydliga. Oberoendeproblematiken är sedan tidigare väl känd och diskuterad, men vi hoppas att exemplifieringen med restaurangbranschen där över 70 % av företagen …
En kvantitativ studie
Kandidatuppsats · Gymnastik- och idrottshögskolan, GIH
… omfattade 48 personer från tre arbetsområden: administration, butik och restaurang. De utgjordes av 31 kvinnor och 17 män i åldrarna 19 till 63 år med en medelålder på 38 ± 14 år. På stegmätningen blev det ett bortfall på fem personer, och på steptestet ett totalt bortfall på 11 …
Kandidatuppsats · Stockholms universitet
Denna C-uppsats i sociologi studerar hur anställda i restaurangbranschen upplever den rådande alkoholkulturen och dess eventuella konsekvenser. En studie gjord av STAD 2008/2009 rapporterade att en övervägande del av de anställda inom restaurangbranschen har problematiska eller …
Ett effektivt kontrollverktyg mot svartarbete inom restaurangbranschen?
Kandidatuppsats · Mälardalens högskola
… Titel: Personalliggaren - Ett effektivt kontrollverktyg mot svartarbete inom restaurangbranschen? Nyckelord: Ekonomisk brottslighet, personalliggaren, svartarbete, rutinaktivitetsteorin. Problemformulering: Vad anser ekobrottsbekämpande myndigheter om personalliggarens effekt …
En studie i kassaregisterlagens effekter
Kandidatuppsats · Mälardalens högskola
… inom kontant handel. En överrepresenterat bransch vad gäller skattefusk är restaurangbranschen. De kontrollerande organen som Skatteverket har haft svårigheter med att kontrollera branscher med kontanthandel. Har Lagen haft någon verkan på de kontrollerande organen arbete och …