Picknick i Paradiset - kulinarisk turism på Österlen
… med fem turist- och matproducenter på Österlen. Vi har kommit fram till picknickkonceptet kan påverka turisters rörelse genom främst användandet av mjuk kontroll i form av marknadsföring och infrastrukturella prioriteringar. Picknickkon-ceptet kan dessutom bidra till att skapa …