6 uppsatser
… (AFS) finns till i syfte att reglera arbetsmiljön ute på svenska privata och offentliga företag.Syftet med undersökningen var att ta reda på hur arbetsledare i storhushåll har organiserat fysiskt arbetsmiljöarbete på sina respektive verksamheter och se hur det stämmer överens …
… Sverige ca 5,7 miljoner måltider utanför hemmet, varav 3,0 miljoner måltider i offentliga sektorn. Om upphandlare och inköpare väljer mer miljövänliga livsmedel kommer det att minska miljöbelastningen och därmed bidra till hållbar utveckling. Agenda 21 Göteborg samordnar och …
… och materialet som används tar sin utgångspunkt i sekundärdata i form av offentliga och institutionella källor från kända strategiforskare och branschspecialister. Uppsatsen utgår teorimässigt från de tre strategiska analysmodellerna, Five Forces, SWOT och VRIO-modellen. Dessa …
… Syftet med examensarbetet var att studera ”hög andel ekologiska livsmedel i storhushåll”. Vi gjorde kvalitativa intervjuer med projektmedlemmarna. Resultatet visade att Malmö stad genom projektet Mat & Klimat har som mål att vara 100 procent omställd till ekologisk produktion …
… med denna studie är att undersöka hur kostchefer och arbetsledare inom offentliga storhushåll i Borås kommun värderar och tillämpar miljöarbete. Uppsatsen i sin tur bygger på intervjuer som gjordes hos några kostchefer i tre kommundelar med tillhörande arbetsledare.De miljömål …
… en mer hållbar utveckling i vårt samhälle. Tanken var att man till 2010, inom offentliga måltidsorganisationer, skulle uppnå 25 procents användning av dessa livsmedel. År 2010 är det endast sex av 310 kommuner och landsting som nått målet. Då tidigare forskning till stor del …
