Uppsatser om kostekonomi

2 uppsatser

Att starta ett café

Kandidatuppsats · Göteborgs universitet · 2012

Regeringen stödjer startandet av nya företag och att starta ett café presenteras som en trend som lockar unga entreprenörer. Utformning och start av café kan ses ur olika perspektiv. Två modeller har valts, dessa berör huvudsakligen gästens perspektiv och handlar om måltidens …