34 uppsatser · sida 3 av 3
Denna studie granskar, genom en diskursivt orienterad analys, förhållandet mellan Malmös köpcenterutveckling och social hållbarhet. Vi ämnar fördjupa förståelsen för hur köpcentret Emporias egenskaper såsom utformning, marknadsföring och lokalisering kan inverka på stadens …
En sensorisk analys på effekten av smör respektive margarin i chokladsockerkaka
… sensoriskt partest på otränade konsumenter. Testerna genomfördes i gallerior och i anslutning till matbutiker i Uppsala. Chokladsockerkakorna serverades i portionsbitar kodade med tresiffrig kod som slumpmässigt valts ut och serverades i en balanserad serveringsordning …
Denna rapport ger en bild av vilka olika saker byggherrar i Sverige använder sig av idag för att öka den sociala hållbarheten. De projekt som studerats är Bygga om Dialogen i Malmö, Älvstaden i Göteborg, Vivalla i Örebro och föreningen Byggemenskap. Genom att intervjua en person …
ett sätt för Uppsalas cityhandel att konkurrera med externhandeln
… främst externhandelns köpcentrum, men är även ett fenomen i stadskärnornas gallerior. Cityhandeln bör differentiera sin produkt gentemot externhandeln för att locka kunderna till city. Detta kan ske genom att exempelvis erbjuda en bred butiksmix. Syftet med detta arbete är att …
