25 uppsatser · sida 1 av 2
Nordiska (och svenska) näringsrekommendationer rekommenderar att äta 500 gram frukt och grönsaker per dag. Detta är den mängd som, enligt forskning, har effekt mot övervikt samt mot hjärt- och kärlsjukdomar. Utländska och svenska studier visar att svenska folket äter för lite …
En undersökning om hur ofta elever i årskurs nio äter de tre huvudmåltiderna och deras konsumtion av grönsaker, frukt och bär samt fisk.
… av att äta regelbundet och att följa rekommendationerna gällande grönsaker, frukt och fisk. Det har visats att olika matvanor tenderar till att följa med upp i åldrarna samtidigt som konsumtionen av vissa livsmedel minskar. Syfte: Syftet med den föreliggande undersökningen var …
- En litteratustudie
… Syftet med studien var därför att undersöka schizofrenipatienters intag av frukt, grönsaker och fett och jämföra det med Livsmedelsverkets rekommendationer. Syftet var också att beskriva vilka interventioner som utförts för att förändra schizofrenipatienters kostvanor …
… och en blandkost med avseende på näringsinnehåll, kostnad samt innehåll av frukt och grönsaker. Ett annat syfte var att låta förskolebarn provsmaka veganska mellanmål. Metod: En veckas blandkostmatsedel från en förskola i Umeå närings- och kostnadsberäknades och jämfördes med en …
… De äter frukost nästan varje dag och äter nästan alltid skollunch och frukt och grönsaker. Resultatet är mindre positivt med avseende på motion. Många av eleverna är aktiva men det finns ett flertal som inte rör sig tillräckligt på fritiden. De elever som är stillasittande på …
uppfattningar, resonemang och livsmedelsval
… och processat kött, godis och snacks, medan kvinnors bild oftare inkluderar frukt, bär och grönsaker. Respondenten var överlag välinformerad och visste hur en hälsosam kost bör komponeras enligt nuvarande riktlinjer.
En internetbaserad enkätstudie
… fler barn. Knappt hälften (n=25) hade universitetsutbildning. Konsumtionen av frukt, grönsaker, fisk och fullkornsprodukter var låg innan graviditeten. Ett ökat frukt- och grönsaksintag och en hälsosammare kost var förändringar som förekom hos en del kvinnor under graviditeten …
… Det handlade under de båda årtalen i tidskrifterna främst om att äta mycket frukt och grönsaker, fibrer, fisk, nyttiga oljor, te samt fullkornsprodukter och att undvika mättat fett. Detta för att förebygga olika sjukdomar med kostens hjälp. Främst handlade det om att förebygga …
En deskriptiv undersökning om gymnasieelevers kostvanor
… övriga faktorer skiljde det sig mellan pojkar och flickor vad gäller intag av frukt, grönsaker (flickor oftare än pojkar) och protein (pojkar oftare än flickor). Elever som bodde i radhus åt mer regelbundet och en bättre sammansatt kost än de som bodde i hyresrätt, bostadsrätt …
- En kvalitativ studie om mödrars upplevelser av kostsamtal inom mödra- och barnhälsovården
… De flesta mödrar fick information om utrymmesmat, måltidsordning samt frukt och grönsaker. Informationen som vissa av mödrarna fått upplevdes för generell. Något mödrarna saknade från samtalen var mer individanpassad information samt att den skulle vara djupare. Den information …
En enkätstudie
… matvanor. Hög ålder hade samband med bättre matvanor. Det var 30 % som inte åt frukt dagligen, samband sågs med kön och ålder. Det var 32 % som inte åt grönsaker dagligen, samband sågs med kön. Majoriteten (54 %) åt fisk/skaldjur mindre än två gånger per vecka, yrke var …
Sahlgrenska Academyat University of GothenburgDepartment of Internal Medicine and Clinical NutritionAbstractTitle: Is pricing a way to affect share of fruits and vegetables in a diet?Author: Maria PopovSupervisor: Heléne Bertéus ForslundExaminer: Ingrid LarssonProgramme …
… inte berikade alternativ. En svårighet att uppnå rekommendationerna om 500g frukt och grönt per dag framkom, då enbart fyra respondenter uppgav en konsumtionsfrekvens på fem gånger per dag eller mer. Det uppgavs även en låg konsumtionsfrekvens av omättade fettkällor såsom fisk …
… I denna litteraturstudie hittades samband för sjukdomen med fibrer, frukt och grönsaker, mejeriprodukter, kalcium och vitamin D, vatten och slutligen kött.
Dagsintag, källor och uppfattningar
… näringsrekommendationen. De huvudsakliga fiberkällorna i undersökningen var frukt, bär och juice (24 %), bröd (16 %), grönsaker och grönsaksrätter (14 %) samt flingor, müsli och gröt (12 %). Majoriteten av deltagarna ansåg att de hade kunskap om fiberrika livsmedel, och hälften …
