136 uppsatser · sida 4 av 10
Hur den odlade laxens kvalité påverkas av sjukdomar
Lax är en av de mest frekvent förekommande matfiskarna i våra hem. Den största delen av den lax som når hem och restaurang är odlad. Det är allt vanligare med sjukdomar hos lax som odlas. Kocken ställs inför svåra frågor gällande den odlade fiskens kvalité. En viktig aspekt är …
… rekommendationer ga?llande frukt och grönt, fullkorn, nyckelha?lsma?rkningen, fisk samt olja och flytande margarin. Tidigare undersökningar tyder pa? att kostra?den inte följs i tillra?cklig utstra?ckning. Syfte Studiens syfte var att undersöka vuxna individers ka?nnedom …
… inom tillverkningsindustrin följer riktlinjerna för frukt och grönt och fisk enligt Livsmedelsverket (2013b) när det gäller kostvanor och vad de skulle önska för hjälp eller förutsättningar för att kunna förändra om de anser sig behöva det. Detta utifrån att det kan vara svårt …
En fallstudie för att främja den småskaliga, såsom storskaliga vattenkraften
The expansion of the Swedish hydro power has contributed positively to the reduction of the environmental impacts from the fossil fueled power production. In the same time the extensive expansion has been proved to cause negative ecological and local environment impacts of a …
Ett innovativt sätt att hantera fisk
I detta projektarbete skulle tre olika ölsorters beska bestämmas. Beskan skulle bestämmas analytiskt genom två metoder, en HPCL och en spektrofotometrisk. Det skulle även avgöras vilken av metoderna som lämpade sig bäst för detta. Ölsorter är ur Lundabryggeriets sortiment. Beska …
I relation till amningsduration och familjekonstellation
… rekommendationerna för livsmedelsintag, med undantag för rekommendationerna om fisk samt sötsaker. De flesta barnen nådde även upp till rekommendationerna om fysisk aktivitet. De flesta mödrar ammade inte sina barn efter rekommendationerna. Det utlästes en signifikant skillnad …
… ämnen och selen. Exponering för metylkvicksilver sker främst genom intag av fisk eller andra akvatiska arter, men kan drabba prenatala djur genom att MeHg passerar från modern över till fostret via placenta. Fisk får i sig ämnet efter att oorganiskt kvicksilver metylerats i …
Fisk betraktas numer som både en ekologisk och ekonomisk resurs som därför bör nyttjas på ett uthålligt sätt. Ett hållbart fiske innebär att människan ska kunna fortsätta fiska under lång tid framöver. Lagar och fiskeförvaltning reglerar fisket och påverkar därigenom …
en intervjustudie
Fisk har under senare år uppmärksammats som ett nyttigare och mer miljövänligt alternativt till kött. Efterhand har det dock kommit larm från forskare runtom i värl-den att fisket inte sker på ett miljömässigt uthålligt sätt, vilket således hotar både fiskbestånd och …
In recent years, several scandals have been revealed where public employees been involved. Some researchers argue, moreover, that the NPM's rampage has led to an increase in the risk of corruption in public administration. The Regulation on Internal Control shall, according to …
en kvalitativ studie för utveckling av ett produktkoncept hos ICA
Health and convenience trends dominate the food industry and retailing business of today. The health consciousness is spreading while appealing product attributes concerning taste and packaging also are increasingly important. At the same time, the competition is growing fierce …
… genom minskning av andelen r?tter med n?tk?tt, till f?rm?n f?r kyckling, fisk och vegetariska r?tter. Statistiskt signifikanta skillnader identifierades mellan tre ?r. Slutsats: Mellan ?ren 2016 och 2025 har anv?ndningen av r?varor med h?g klimatp?verkan minskat. Studien visar …
… veckor under graviditeten. Interventionen var tillskott av n-3- fettsyror fr?n fisk under graviditeten. Utfallsm?tten var diagnostiserad IgEmedierad f?dömnesallergi vid ett respektive tv? ?rs ?lder. S?kningen resulterade i 50 unika artiklar och d?refter identifierades …
… funktioner som n?ringsoms?ttning, erosionsskydd och viktiga livsmilj?er f?r fisk. Trots detta ?r dessa habitat kraftigt hotade av ?kad exploatering kopplad till bebyggelse, turism och infrastruktur. Studien syftar till att unders?ka hur svenska kustkommuner hanterar skyddet av …
… kategori av vegetarianer s.k. ”fuskvegetarianer”, som äter både kyckling och fisk men kan även vid enstaka fall äta fläskkött. De tre huvudsakliga skälen som påverkat konsumentens ändrade kostvanor är etiska skäl, hälsoskäl och rädsla. Samhället har inte i någon större grad …
