Uppsatser om celiaki

20 uppsatser · sida 2 av 2

Celiaki i barn och ungdomsåren

Livskvalitet ur barn- och föräldraperspektiv

Magisteruppsats · Linköpings universitet

Introduction: More and more children and young people get the diagnosis celiac disease established. Celiac is a life-long disease, which means that the child during the rest of its life has to be on a strictly gluten-free diet. There are few studies so far, which have examined …

Tolvåringars upplevelse av smärta i samband med blodprovstagning i skolmiljö

jämförelse pojkar och flickor

Kandidatuppsats · Sektionen för hälsa

… mellan könen. Materialet är hämtat ur en enkät från en pågående studie om dold celiaki, ETICS, och metoden som användes var kvantitativ. Frågorna som valdes ur enkäten berör upplevelsen av blodprovstagningen. Resultatet är baserat på 46 pojkar och 36 flickor, och visade att …

Framtagning av en naturligt glutenfri mjölmix med fullkorn för brödbakning

En sensorisk jämförelse med motsvarande produkt på marknaden

Kandidatuppsats · Uppsala universitet

Introduktion: Celiaki är en kronisk sjukdom som innebär intolerans mot gluten. I Sverige är 35 000 personer drabbade men mörkertalet är stort. Den enda behandlingen som finns är livslång där gluten utesluts från kosten. Flera studier har visat att utbudet av glutenfria produkter …