Uppsatser om nattfasta

11 uppsatser

Nattfasta i äldreomsorgen

Kandidatuppsats · Malmö högskola

… och infektioner. Socialstyrelsen har utfärdat en rekommendation angående nattfastans längd för att motverka undernäring och dess komplikationer, samt för att öka energi- och näringsintaget hos vårdtagarna. Syfte: Att belysa nattfastan på äldreboenden i en stad i södra Sverige …

Nattfastans påverkan på äldres vikt

Ett pilotprojekt på särskilt boende

Magisteruppsats · Högskolan i Skövde

… varit känt sedan länge, fortsätter de äldre att minska ofrivilligt i vikt. Nattfastan på särskilt boende är längre än riktlinjerna från Livsmedelsverket och Socialstyrelsen, vilket är 11 timmar. Syftet med studien var att belysa betydelsen av nattfastans längd i relation till de …

Annons

Förändringsarbete inom äldreomsorgen

- ett kostprojekt

Magisteruppsats · Högskolan i Gävle

… positivt genom: trevligare måltidsmiljö, hälsosammare och godare mat, kortare nattfasta samt ökat självbestämmande för de äldre. Det som uppfattades negativt var att det nya arbetssättet uppfattades som stressigt för viss personal på grund ökad disk och längre måltider …

Näringsproblematik på ett äldreboende

ur ett gastronomiskt perspektiv

Kandidatuppsats · Högskolan Kristianstad

… mellanmålen motsvarade inte heller rekommendationerna. Dessutom var nattfastan för lång för de flesta av brukarna.

Reflektioner, riktlinjer och rutiner - Servering av mat på äldreboenden

Kandidatuppsats · Göteborgs universitet · 2011

… serveradesmåltiderna mellan klockan åtta till klockan sex. detta innebar att nattfastan, för de flestaboende. var minst fjorton timmar.Personalens värderingar påverkade vad de serverade. En fördel med detta är att det blirmycket varierande mat på matsedeln, en nackdel är dock …

Kvinnornas kamp mot "den onda rösten"

En kvalitativ studie baserad på biografier om anorexia nervosa

Kandidatuppsats · Linnéuniversitetet

… förebyggande åtgärderna var att skapa en trevlig måltidsmiljö, minska nattfastan, ge mellanmål och berika maten.

Måltidsrutiner och förekomst av undernäring inom äldreomsorgen i Piteå kommun

en kvantitativ studie

Kandidatuppsats · Umeå universitet

… att de tyckte att det doftade mat i matsalen. På samtliga boenden kunde nattfastan överstiga elva timmar. Oftast serverades kvällsmålet 1,5 timme efter middagen som serverades av 13 boenden klockan 16.30. Till lunch samt middag serverades två alternativ. Dessert serverades två …