Överviktskirurgi Sleeve Gastrectomy
Patienters kostvanor sex månader postoperativt
IntroduktionFetma är ett globalt problem som drabbar fler och fler människor och länder. Både samhällen och enskilda individer söker lösningar för att komma till bukt med problemet som fetma är. Överviktskirurgi är idag den mest effektiva behandlingen mot fetma och sleeve gastrectomy är en av överviktskirurgins tekniker som enligt experter kan ha en klar fördel jämfört med andra tekniker. Det behövs idag fler studier gjorda på sleeve gastrectomy och även på dess påverkan på patienternas kosthållning innan metoden kan accepteras i vardagligt kliniskt bruk i Sverige.SyfteSyftet med studien är att kartlägga överviktspatienters kostvanor sex månader efter det kirurgiska ingreppet sleeve gastrectomy.Metod och Material217 överviktspatienter som genomgått sleeve gastrectomy har sex månader efter operationen besvarat en enkät gällande deras måltidsmönster, livsmedelsval och sensoriska förändringar av matupplevelsen. Svaren bearbetades och utmynnade i deskriptiv statistik.ResultatResultaten visar att en patient som genomgått sleeve gastrectomy i genomsnitt äter fem av sex rekommenderade måltider per dag sex månader postoperativt. Den måltid som flest patienter äter dagligen är frukost tätt följt av middag och lunch. Inga kopplingar eller signifikanta skillnader kan ses mellan måltidsmönster, ålder eller viktnedgång. De livsmedelsråd som följs bäst av patienterna är råden rörande proteiner, mjölkprodukter och fiber och de med lägst följsamhet är råden om intag av vatten, frukt och grönsaker. Operationsmetoden påverkar inte patienternas förmåga att känna hunger-, mättnad- eller sugkänslor sex månader postoperativt men smakförändringar och försämrad tolerans mot rött kött, sötsaker, bröd och pasta förekommer. De rekommenderade portionsmängderna upplevs av omkring hälften av patienterna som en svårighet.SlutsatsI och med det kirurgiska ingreppet sleeve gastrectomy förändras patienternas förutsättningar att äta. Måltidsmönster och livsmedelsval ändras på grund av att sensoriska förändringar och minskad livsmedelstolerans kan uppstå. En svensk kartläggning över hur denna patientgrupp äter sex månader postoperativt finns nu.