ett yrke- ett lärande- en identifikation
Avsikten med vår studie har varit att undersöka vilken yrkesroll eller vilka yrkesroller
några yrkeslärare på Hotell- och restaurangprogrammet kan identifiera sig med samt
vad som ligger till grund för denna identifiering. Dessutom har vi velat ta reda på
möjligheten att kombinera tidigare yrkesidentitet med läraridentiteten. För att nå vårt
syfte har vi använt metoden intervjuer, där sex yrkeslärare intervjuats. Det vi funnit i
intervjumaterialet är att undervisningen på HR-programmet genomsyras av
yrkeslärarens båda yrkesroller. Vi har kunnat se att yrkesläraren fortfarande har en stark
yrkesidentitet tillhörande restaurangbranschen. Vi har också funnit att yrkesläraren har
en annan bild av restaurangbransch, skola och lärande idag jämfört med då hon själv var
aktiv inom branschen.