Testamentsrätt
Utredning av gällande rätt och tolkning av testamente
Syftet med denna magisteruppsats a?r att ga? vidare med resultat fra?n en kandidatuppsats (Westling, 2013) ga?llande opasto?riserade franska mo?gel- och kittostar genom att underso?ka vilka Enterobacteriaceae-arter som ett urval av de analyserade ostarna inneho?ll. API 20E anva?nds som identifieringssystem. Tre Enterobacteriaceae-arter gav acceptabel till utma?rkt identifiering av 40 analyserade isolat fra?n de fyra ostarna, na?mligen Hafnia alvei, Escherichia coli och Klebsiella pneumoniae. Inga skillnader mellan de identifierade arterna vad ga?ller inverkan pa? smak- och doftupplevelser hos opasto?riserade franska mo?gel- och kittostar gick att urskilja med tillga?nglig sensorisk data fra?n kandidatuppsatsen (Westling, 2013). Utifra?n denna magisteruppsats ra?cker det inte med att dofta pa? ostarna fo?r att sa?kersta?lla hygienisk kvalitet, ytterligare underso?kningar beho?vs fo?r att kunna identifiera vilka Enterobacteriaceae-arter de inneha?ller. Da?remot skulle en fo?rstudie i form av en sensorisk bedo?mning av opasto?riserade mo?gel- och kittostar kunna pa?visa om ett ho?gt antal Enterobacteriaceae fo?religger, vilka vid konsumtion kan vara sjukdomsframkallande.