Sambandsexponering - En studie om hur butiker inom dagligvaruhandeln arbetar med exponering av kompletterande produkter
Sambandsexponering av produkter handlar om att placera kompletterande varor tillsammans för att uppmuntra kunder till att göra kompletterande köp. En av svenskarna uppskattad matkategori som består av många kompletterande produkter är texmex. Detta har lett till att ICA-butiker har börjat placera kylar med kompletterande tillbehör i sina texmex -avdelningar. Därför har vi i vår uppsats valt att studera hur butiker inom dagligvaruhandeln arbetar med exponering av kompletterande produkter. Vidare vill vi undersöka kundernas respons till detta och om uppfattningarna korrelerar med butikernas bakomliggande tankar. Vi genomför djupintervjuer med anställda på en ICA-butik samt observationer av och intervjuer med kunder i två ICA-butiker. Slutsatsen är att ICA använder sig av sambandsexponeringen som en strategi för att underlätta kundernas handlande, vilket korrelerar med kundernas uppfattningar. Vidare kan vi se att kunderna blir inspirerade till att göra kompletterande köp från texmex-avdelningen, vilket överensstämmer med ICA:s strategi att väcka köplust genom sambandsexponering.