Rättvis prissättning av hybrider och smågrisar
Svensk grisproduktion har haft ett par tunga år, men nu ser många grisproducenter
på framtiden med tillförsikt. Det är också så att det är Sveriges grisproducenter som
ser mest ljust på framtiden av Sveriges bönder och var femte grisproducent funderar
på att investera i djurstallar under år 2005. (www.lrf.se) Många besättningar är
specialiserade med antingen hybrid-, smågris- eller slaktsvinsproduktion därför är det
viktigt att man har en rättvis prissättning av smågrisar och hybrider.
Detta arbete syftar till att belysa hur vinsten fördelas mellan leden, hur risken fördelas
mellan leden, vad som är en rättvis fördelning (prissättning) och hur man kan göra
fördelningen (prissättningen) mer rättvis. För att ta reda på detta har dels kalkyler
från Agriwise använts för att spegla lönsamheten och dels har intervjuer gjorts med
producenter för att få reda på deras syn på risk och rättvis prissättning. Några av
dem som intervjuats har ingått i en fallstudie, för att ytterligare spegla lönsamheten
inom respektive led. Avslutningsvis har modell skapats med hjälp av insamlad data,
vilket resulterat i tre kalkyler, varje kalkyl är uppdelad i tre produktionsnivåer, dessa
tre kalkyler representerar respektive led och utifrån denna modell har slutsatser
dragits som ska besvara syftet.
Det är inte helt lätt att svara på syftet, men med hjälp av litteraturen, teori och den
informationen som har samlats in har en del slutsatser tagits. En slutsats man kan
dra är att det enda sättet om man helt vill gardera sig mot att bli förfördelad jämfört
med övriga led är att bli internintegrerad med egen rekrytering. Samtidigt måste man
för att ha lönsamhet i produktionen tillhöra de 25 procent bästa inom alla led.