Miljöfaktorer påverkar måltidssituationen
I takt med att vi människor åldras sker en naturlig förändring av
måltidssituationen. Människor som tidigare i livet har klarat sig själv kan
senare under livets gång bli beroende av hjälp för att klara av sina måltider.
Något som tidigare varit så naturligt som att äta kan senare i livet bli
problematiskt. Måltidssituationen påverkas av olika miljöfaktorer. Syftet med
vår studie var att belysa vilka miljöfaktor som påverkade måltidssituationen.
Vi begränsade oss till vårdboenden i Sverige. Studien gjordes som en
litteraturstudie. De miljöfaktorer vi har speglat är: platsens utformning,
vårdtagarens handikapp, musik och olika interaktioner. I resultatet framkom att
miljöfaktorerna påverkade individen på många olika sätt. Måltidsmiljön påverkar
vårdtagarnas matintag. Vårdtagare med handikapp hade en försvårad
måltidssituation. Miljöfaktorn musik påverkade både vårdtagare och vårdpersonal
men på olika sätt. Olika interaktioner påverkade vårdtagarens måltidssituation.
Vårdpersonal ville skapa en naturlig matsalsmiljö. En naturlig matsalsmiljö
uppfattades olika från individ till individ. Vårdpersonalen bedömde
vårdtagarnas förmågor. Ibland glömdes vårdtagarnas välbefinnande bort.
Miljöfaktorer påverkade vårdtagarna på olika sätt, som vårdpersonal är det
nödvändigt att vara lyhörd för vårdtagarens individuella behov för att uppnå en
god måltidssituation.