Mamma, vad blir det för mat idag?
Människors matvanor utgör ett viktigt målområde i dagens folkhälsoarbete. Som en del i dettaarbete har folkhälsosektionen på Jönköpings läns Landsting under två år arbetat med projektet?Inspirations- och matlagningsträffar? som syftar till att främja goda matvanor hossmåbarnsföräldrar. De önskar nu en utvärdering av projektet för att undersöka huruvidaprojektmålen uppnåtts. Syftet med föreliggande studie är således att belysa hursmåbarnsföräldrar resonerar kring mat och hälsa samt att utvärdera den hälsofrämjande insatsde deltagit i.Eftersom syftet har varit att få en djupare inblick i deltagarnas tankar kring projektet valdesfokusgrupper som undersökningsmetod. Det är en kvalitativ metod som används för attstudera människors föreställningar, kunskaper, attityder och värderingar. Metoden innebär atten grupp människor under en moderators ledning diskuterar ett givet ämne och används blandannat vid utvärderingar av projekt.Den mest framträdande faktorn som påverkar föräldrarnas val av mat verkar varatidsaspekten. Det finns höga ambitioner med maten hos deltagarna men dessa motarbetas oftaav både tid och ork. Det framkommer dessutom att de flesta föräldrarna hyser bristandeförtroende för Livsmedelsverket som myndighet och även en del av deras kostråd. Samtligadeltagare är mycket nöjda med projektet i sin helhet. Föräldrarnas värderingar och kunskapkring mat och hälsa verkar dock inte ha påverkats nämnvärt av projektet.Föreliggande studie kan förhoppningsvis användas till att revidera projektet för att i framtidenkunna skapa ett så effektivt program som möjligt.