Kost och Lärande
Syftet med vårt examensarbete är att vi vill undersöka och försöka förstå de samband som
vi menar finns mellan elevernas lärande och deras kostvanor. För att eleverna i dagens
skola skall må bra och kunna prestera bra krävs att flera yttre faktorer fungerar. Kost,
motion och sömn är några av de yttre faktorer som påverkar eleverna.
För att nå syftet har vi använt metoden enkät, där 225 elever deltagit. Den litteratur som
presenteras belyser kostvanor. Vi tar också upp lite om behovsteorier, motion och sömn i
litteraturen.
Resultatet av undersökningen visar att en stor del av eleverna äter regelbundet frukost och
skollunch. De flesta eleverna är medvetna om att deras kostvanor kan påverka på lärandet.
Slutsatsen i vår undersökning är att en god hälsa är en förutsättning för att kunna prestera
bra i skolan, men samtidigt blir ungdomarnas kostsvanor allt sämre. De flesta ungdomar vet
hur de ska leva hälsosamt, men trots detta är det många som struntar i detta.
Förslag till fortsatt forskning skulle vara att ta reda på varför eleverna lever som de gör och
försöka att hjälpa de elever som inte lever så hälsosamt med att förbättra deras kostintag.