Köksavfallskvarnar - ett behandlingsalternativ för blött
organiskt avfall?
en förstudie i Sundsvall
För att uppfylla förbuden mot deponering av brännbart avfall fr.o.m. 2002 och organiskt avfall fr.o.m. 2005 ska hushållsavfall i Sundsvalls kommun behandlas genom förbränning. Behandlingen ska kompletteras med hemkompostering och kompostering av rent och blött organiskt avfall från storkök och livsmedelsbutiker. Ett ytterligare komplement till biologisk behandling av matavfall är införande av köksavfallskvarnar i hushåll och storkök. Det innebär att matavfall mals ned och transporteras i avloppsledningsnätet till reningsverk, där det genomgår behandling och omvandlas till biogas och rötslam. Examensarbetet utfördes på uppdrag av Sundsvall Vatten AB och Reko Sundsvall AB. Rapportens syfte var att utreda möjligheten och konsekvenserna av att införa köksavfallskvarnar som ett kompletterande behandlingsalternativ för blött organiskt avfall i Sundsvalls kommun. Utredningen ledde till en rekommendation som anger i vilken omfattning köksavfallskvarnar kan vara lämpligt att införa samt ett förslag på en lämplig avfallskvarnsutrustning i hushåll. Rapporten baserades på tidigare studier och erfarenheter av köksavfallskvarnar, dagens (2003) avfallshantering i Sundsvalls kommun samt de kommunala målen för avfallsbehandling. Dessutom studerades tekniska begränsningar i aktuella reningsverk samt ledningsnät som visar lämpliga områden för eventuellt införande av avfallskvarnar i Sundsvall. För att utreda miljökonsekvenser och ekonomiska konsekvenser vid införande av köksavfallskvarnar gjordes en jämförelse med behandlingsalternativen förbränning och hemkompostering. Avfallskvarnens tekniska funktion och användarvänlighet undersöktes genom malförsök med en kontinuerligt matad kvarn. Utredningen resulterade i en rekommendation att införa avfallskvarnar som ett komplement till dagens (2003) avfallsbehandling i Sundsvalls kommun. Rekommendationen grundas på Sundsvalls kommuns miljömål och tidigare studier som visar att avfallskvarnssystemet inte medför några problem i ledningsnät och reningsverk samt att systemet förenklar avfallshanteringen. Vid införande av avfallskvarnar ökar systemkostnaden för Sundsvalls avfallshantering, men ökningen anses uppvägas av ovanstående fördelar med köksavfallskvarnar. Miljökonsekvensberäkningarna kunde inte ligga till grund för rekommendationen eftersom resultaten inte visade någon tydlig tendens för vilket behandlingsalternativ som är mest fördelaktigt ur miljösynpunkt. Köksavfallskvarnar är inte ett alternativ för samtliga hushåll och storkök i Sundsvalls kommun då ledningsnätet i vissa områden inte klarar den ökade belastningen från nytillkommet matavfall. Förslag på lämplig avfallskvarnsutrustning i hushåll är en satsmatad avfallskvarn med lock. En satsmatad kvarn stänker inte vid malning samt medför högre säkerhet än en kontinuerligt matad kvarn.