Intäktsdrivare inom hotellverksamhet
Bakgrund och problem:Besöksnäringen sammansätts av olika branscher så som hotell-, restaurant-, fritids-,kongress- samt transportbranschen. Den anses vara en av de största branscher i världendär 3 % av den globala arbetskraften är direkt anställd inom övernattningsverksamheten.Hotellverksamhet karaktäriseras av bland annat höga fasta kostnader, kapacitetsproblemsamt oförmåga att lagra tjänsten. Dessa faktorer ställer speciella krav påekonomistyrningen inom hotellverksamheten. Tidigare forskning inom hotellverksamhetenhar fokuserat framförallt på kostnadssidan, prissättningen samt budgeteringoch intäktssidan har endast skrapats på ytan. Vi anser därmed att det finns ett öppetfält för en intressant forskning som leder till vårt syfte:Syfte: Syftet med uppsatsen är att kartlägga och analyserar intäktsdrivare som påverkarintäkter inom hotellbranschen. Vi vill dessutom öka kunskapen inom ämnet genomatt identifiera vilka relationer har intäktsdrivarna till intäkterna.Metod: Uppsatsen har ett beskrivande syfte som gjorde att vi har bestämt oss att användaden kvalitativa datainsamlingsmetoden i form av personliga intervjuer med treutvalda hotell i Göteborg. Vid insamling av det empiriska materialet har vi intervjuatrepresentanter från Quality Hotel 11 och Eriksbergshallen, Hotel Vasa och NovotelGöteborg.Insamling av det sekundära materialet baseras på en artikel av Shields & Shields(2005) som sammanställer tidigare gjorda studier kring intäktsdrivare. Uppsatsen analyseraralla intäktsdrivare på organisationsnivå. Under arbetets gång identifieradesockså nya relevanta intäktsdrivare inom hotellbranschen.Resultat och slutsatser:Studiens resultat visar vilka intäktsdrivare som har en betydande funktion inom hotellbranschenmed avseende på att generera intäkter. Avslutningsvis presenterar vi entabell som sammanfattar vilka relationer intäktsdrivarna har till intäkterna.