Fruktbord med fokus på ergonomi och exponering
Detta arbete har genomförts i samarbete med Grafix inredning AB som tillverkar och säljer butiksinredningar för dagligvaruhandeln. Arbete utfördes i syfte att identifiera problem och behov som finns vad gäller frukt och grönsaksavdelningen i butiker. Målet med arbetet är ett förslag på ett fruktbord med tillbehör som löser de funna problemen. Arbetet inleddes med en förstudie där ett antal butiker besöktes där både personal och kunder intervjuades för att bestämma vad som fordras av den slutgiltiga produkten samt att införskaffa en förståelse för hur arbetet i butikers frukt och grönsaksavdelning utförs. Det huvudsakliga problemet för butikspersonalen är de många och tunga lyft som måste utföras i arbetet och som tyvärr många gånger inte kan utföras på ett ergonomiskt optimalt. Andra viktiga faktorer för denna grupp är att rengöringen kan utföras på ett enkelt sätt och att varorna visas på ett bra sätt. För kunderna i butikerna är det viktigt att det inte finns risk att det rasar när de tar en frukt och att påsarna finns lätt tillgängliga. En marknadsundersökning genomfördes för att inhämta information om hur det ser ut på marknaden för butiksinredningar för frukt och grönt. Där gick det att se att sortimentet hos olika tillverkare inte markant skiljer sig åt. Arbetet fortsatte med att en kravspecifikation sammanställdes av butikernas krav, kundernas krav och krav från Grafix. Kreativa metoder användes för att skapa ett antal lösningsförslag. Lösningsförslagen utvärderades och genom att använda några urvalsmetoder kunde de lösningsförslag som på bästa sätt uppfyllde både krav och önskemål väljas. Det valda lösningsförslaget vidareutvecklades för att på bästa sätt fylla önskemålen på den slutgiltiga produkten. Områden som behandlades vid vidareutvecklingen var bestämning av mått, konstruktionsarbete, materialval och beräkningar. Den slutgiltiga lösningen möjliggör för butikspersonalen att utföra de erfordrade lyften på ett bra sätt ur ergonomisk synvinkel utan att behöva göra fler lyft än nödvändig. Lösningen är flexibel och medger en god exponering av frukt och grönt samt även av mindre frukt och grönt.