En milkshake med Etylmetylfenylglycitat, tack!
Syftet med detta projekt är att med grafisk design upplysa om hälsorisker vi utsätts för genom kemiska tillsatser och bekämpningsmedel i maten. Jag vill förändra uppfattningen om den mat vi äter idag som inte är ekologisk, det val som man oftast gör på grund av att de är det billigaste alternativet. Med på köpet får vi en rad olika hälsorisker. Idag får allt fler barn diagnosen ADHD när de egentligen är glutamatförgiftade. Glutamat är en kemisk tillsats som används som smakförstärkare i livsmedel. Bekämpningsmedel som används i icke-ekologiska odlingar kan exempelvis vara hormonstörande. Kemiska bekämpningsmedel används oftast i odlingar för att det är ett billigt alternativ för att hålla skadedjur borta. Även om livsmedlen rengörs noga innan vi äter dem så finns det fortfarande en mängd olika rester kvar. Dessa kemiska bekämpningsmedel är hormonstörande för barnen och även cancerframkallande. Idag uppkommer det allt fler symptom och sjukdomar på grund av dessa ämnen vi får i oss genom maten, något de flesta av oss är omedvetna om. Jag vill informera och dra in konsumenterna för att skapa nya uppfattningar om maten vi äter så att människor förstår att gifterna inte bara förstör naturen och klimatet utan även våra kroppar. Vi som konsumenter informeras alldeles för lite om hur dessa kemikalier kan påverka oss. Det finns redan människor idag som har utsatts av en rad olika hälsorisker på grund utav dessa tillsatser och kemikalier i maten. Jag vill därför med detta projekt informera människor så att de redan i tid kan göra en förändring som konsument.Som verktyg i projektet har en undersökning utförts kring vad barn äter i skolan och vilka ämnen som finns i den maten som serveras till barnen. För att informera föräldrarna om resultatet användes direktmarknadsföring som metod och ett informationsblad skickades ut. Genom projektet har användartester gjorts på föräldrar och feedback har regelbundet samlats in från målgruppen kring projektet. Jag har som designer provat olika grafiska lösningar på informationsblad för att få svar på vad som upplevs mest trovärdigt enligt föräldrarna.