Ascophyllym Nodosum ? påverkan på det orala placket och dess proteaser
Syfte: Syftet med denna studie var att studera huruvida algen Ascophyllum Nodosum (AN) utövar någon effekt på proteasaktivitet i oralt plack, samt om effekten finns i algen från början eller om man måste inta den oralt för att få en systemisk effekt.
En förhöjd proteasaktivitet har förknippats med gingivit och parodontit. Vi förväntar oss en minskad proteasaktivitet hos försökspersonerna, och därmed en minskad risk för gingivit och parodontit, efter intag av AN under en månads tid.
Material och metod: Ett in vitro med en pilotstudie, och ett in vivo försök utfördes. I in vitro försöket användes pulveriserat och upplöst Ascophyllum Nodosum. I in vitro studien deltog 5 personer i åldersgruppen 20 till 30 år. Plackprover på försökspersonerna togs före och efter intag av algen i 4 veckor. Under båda försökstillfällena fick försökspersonerna inte ha borstat tänderna på 12h innan försöket.
Resultat: Vid kombinering av pilotstudien och in vitro studien ses ingen signifikant skillnad gällande Ascophyllum Nodosums proteasaktivitet i pulveriserad form.
Våra resultat erhållna från in vivo studien visar att det har skett en ökad proteasaktivitet i placket hos försökspersonerna efter en månads intag av Ascophyllum Nodosum.
Konklusion: Denna studie visar på en tendens till en ökad proteasaktivitet orsakad av Ascophyllum nodosum. Studien har inte undersökt vilka proteaser som påverkats. På grund av komplexiteten i den orala miljön och de många olika typerna av proteaser, behöver fler studier utföras för att studera de exakta effekterna på den orala miljön.