Syftet med den här litteraturstudien är att sammanställa den kunskap man idag har om Xylitolförgiftning hos hund. Studien begränsar sig till hur hundar kan exponeras för Xylitol, hur upptaget av Xylitol går till, vilka toxiska effekter och symtom som erhålls vid förgiftning samt differentialdiagnoser och behandling. Rapporteringen av Xylitolförgiftningar hos hund har ökat i USA, vilket man tror beror på att användningen av Xylitol ökat och även dess användningsområden. Xylitol tycks vara en helt ofarlig produkt för både människor och många andra djur. Människa kan i värsta fall få osmotisk diarré vid överkonsumtion. Hund är dock ett undantag och kan vid förtäring av låga mängder Xylitol få mild hypoglykemi. Vid högre doser kan Xylitol ge allvarlig hypoglykemi som kan leda till döden om hunden inte snabbt får intensivvård.