Syfte: Syftet med studien ?r att unders?ka vuxnas kunskap om livsmedels bearbetningsgrad (minimalt bearbetade, processade och ultraprocessade) samt att analysera hur denna kunskap f?rh?ller sig till konsumtionsm?nster och huruvida demografiska faktorer som k?n, ?lder och utbildningsniv? p?verkar kunskapsniv?n. Metod: Studien genomf?rdes med en kvantitativ tv?rsnittsdesign. Data samlades in via en elektronisk enk?t med 20 fr?gor, tillg?nglig p? svenska och engelska, och distribuerades viabekv?mlighets- och sn?bollsurval under april 2026.